伝統的な詰め物
チレス・エン・ノガダはメキシコ料理の象徴的な料理であり、私たちの国における混血の明確な例です。伝統的な詰め物は牛肉と豚肉の組み合わせで作られますが、多くの人はこれを知らず、肉はひき肉ではなく刻まれています。そうすることで、詰め物の湿気、風味、食感がよりよく保持されます。通常、実用性のためにひき肉が使用されますが、刻むことをお勧めします。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 27-08-2021
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8
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コレクション
スーパーリスト
材料
6
ポーション
ポーション
準備
20 mins
1h
低い
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
377.5
kcal
18.88%
炭水化物（差し引きによる）
28.4
g
9.47%
タンパク質
7.1
g
14.2%
脂質 (Total lipid (fat))
27.1
g
41.69%
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100
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提供： ![USDA]( "USDA")
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ノガダと共に提供し、パセリとザクロで飾ります。
ヒント
クリスタルフルーツをメンブリーヨのアテに置き換えることができます。
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