三種のチーズのチキン

Name: 三種のチーズのチキン
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 鶏の胸肉3個、骨なし; 塩十分; 胡椒十分; オリーブオイル2スプーン、鶏肉用; にんにく1歯、ソース用; たまねぎ1/2個、ソース用; バター1スプーン、ソース用; ホイップクリーム2カップ、ソース用; ゴーダチーズ1/2カップ、すりおろしたもの（ソース用）; モンテレイチーズ1/2カップ、すりおろしたもの（ソース用）; マンチェゴチーズ1/2カップ、すりおろしたもの（ソース用）; 新鮮なタイム1枝、ソース用; フレッシュオレガノ1枝、ソース用; ナツメグ1/4ティースプーン、ソース用; 塩十分、ソース用; 胡椒十分、ソース用; 胡椒十分、挽きたての黒胡椒（飾り用）; フレッシュオレガノ十分、小さな葉（飾り用）; バゲットパン十分、付け合わせ

Breville

鶏むね肉の完璧なレシピの中で、特別な集まりや食事のために、このレシピはあなたのお気に入りになるでしょう。なぜなら、これはおいしい料理でありながら、迅速で実用的だからです。この三種のチーズのチキンのレシピがどれほど簡単で美味しいかに驚くことでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-12-2021

準備

15 mins

20 mins

低い

高温に加熱した鋳鉄製のフライパンにオリーブオイルを注ぎます。鶏むね肉の片面を2分間焼き、塩こしょうをし、裏返してさらに2分間調理します。再度塩こしょうをし、鶏むね肉をフライパンから取り出し、フライパンを火からおろします。 Breville The Sous Chef™ 16 Proを使って、ニンニクと玉ねぎを別々にみじん切りにします。取っておきます。鶏むね肉を焼いた同じフライパン（火からおろした状態）にバター、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎ、生クリーム、ゴーダチーズ、モントレージャックチーズ、マンチェゴチーズ、ナツメグ、塩、胡椒、タイムとオレガノの枝を加えます。フライパンをBreville The Smart Oven™ Proに入れ、約180℃で5分間加熱し、ソースが少しとろみがつくまで常にかき混ぜます。トロミが出たら、鶏むね肉をソースに戻し、さらに10分間または完全に火が通るまで調理します。 Breville The Smart Oven™ Proからフライパンを取り出し、テーブルにそのまま出します。挽きたての黒胡椒を加え、オレガノの葉で香りをつけます。三種のチーズのチキンをパンと一緒にお楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

372

kcal

18.6%

炭水化物（差し引きによる）

2.3

0.77%

タンパク質

10.8

21.6%

脂質 (Total lipid (fat))

36.1

55.54%

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100

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提供：

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ヒント

チーズはお好みのものに置き換えることができますが、重要なのは質の良いものであることです。そうしないと、ソースのテクスチャーが変わってしまいます。避けるべきことは、ソースが粘り気を持ったり、ダマになったり、脂肪によって分離することです。

三種のチーズのチキン

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