ローズペタルウズラ

Name: ローズペタルウズラ
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: バラの花びらお好みで、飾り用; ローザ12個、花びらのみ; 栗12個; 赤いピタヤ1カップ; バター2スプーン; ニンニクのかけら2個、細かく刻んだ; コーンスターチ2スプーン; バラのエッセンス4ドロップ; アニス2スプーン; 蜂蜜2スプーン; チキンブロス1/2カップ; バター2スプーン; ウズラ4個; 塩と胡椒お好みで; バラの花びらお好みで、飾り用

alexandra romero

ローズペタルウズラを作ることを想像したことがありますか？チョコレートの水のようにというシリーズを読んだり見たりしたことがあるなら、このレシピの中で最も有名なものの一つであることを知っています。キウィリモンではこのレシピがとても食べたくなったので、徹底的に再現することにしました。

このローズペタルウズラのレシピを楽しむことができます。これはラウラ・エスキベルの文学作品に触発されたもので、日常の食事、ロマンティックなディナー、特別な機会に最適です。このウズラのレシピをお見逃しなく、チョコレートの水のようにのタッチで本物の体験のためにクリームトーストと一緒に提供してください。

クリームトースト

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-12-2024

準備

25 mins

35 mins

低い

栗をフライパンに置き、中火で10分間、皮が剥がれるまで焼きます。栗の皮を剥き、柔らかくなるまで15分間調理します。モルカヘテで花びらを粉末状になるまで挽き、アニスを加えて取り置きます。同様にカスティーリャナッツをピタヤと一緒に挽き、取り置きます。すべてをこし、取り置きます。中火のフライパンでバターを溶かし、ニンニクを加えて2分間、または軽く焼き色がつくまで調理します。その後、花びら、クルミ、コーンスターチ、鶏肉のブイヨン、アニス、蜂蜜を加えます。ローズソースをさらに5分間煮ます。ウズラのために：ウズラをまな板に置き、足を麻ひもで縛り、取り置きます。中火のフライパンでバターを溶かし、ウズラを加えて塩とコショウで味付けします。両面を中火で15分間焼き色がつくまで焼きます。ウズラがよく火が通ったら火から下ろします。ローズソースをかけたウズラを盛り付け、さらにソースをかけて花びらで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

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ローズペタルウズラ

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