メキシコ風キヌアとツナ

Name: メキシコ風キヌアとツナ
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 水1 1/2カップ、キヌアを茹でるために温かい; GOYA® エキストラバージンオリーブオイル1スプーン、キヌアを茹でるために; トリコロールキヌアGoya®1パッケージ; GOYA® エキストラバージンオリーブオイル2スプーン; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ; にんにく1スプーン、細かく刻んだ; トマト2カップ、小さな立方体に; チリシラノ1個、細かく刻んだ; パクチー1/4カップ、細かく刻んだ; 塩お好みで; 胡椒お好みで; グアヒージョ・チリ1個、きれいに、尾や種なしで、ツナのクラスト用; アンチョチリ1個、きれいに、尾や種なしで、ツナのクラスト用; 海の塩1ティースプーン、ツナのクラスト用; 大きなコショウ3個、ツナのクラスト用; ガーリックパウダー1ティースプーン、ツナのクラスト用; 蜂蜜1/4カップ、ツナのクラスト用; マグロのロースト2個、（200g 各）; アボカド十分、添えるために

Goya

まだキヌアを試したことがないなら、この簡単なレシピを試してみてください。チリのクラストを持つツナのローストと合わせると、理想的で健康的な組み合わせです。このメキシコ風キヌアのレシピを食事やディナーとして、また一年中楽しんでください、きっと気に入るでしょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-03-2021

準備

40 mins

30 mins

低い

沸騰した水の鍋にGOYA®のオリーブオイルを大さじ1加え、GOYA®トリコロールキヌアを加えて中低火で6分間調理します。水を切り、冷水で冷やします。保存します。鍋にGOYA®のオリーブオイルを中低火で熱し、玉ねぎとニンニクを光沢が出るまで炒めます。トマトを加え、動かし続けて3分間調理します。取り分けたGOYA®トリコロールキヌア、セラーノチリ、コリアンダーを加え、塩と胡椒で味付けします。さらに5分間調理します。温かいまま保存します。オーブンを170°Cに予熱します。モルカヘテまたは乳鉢を使って、グアヒーロチリ、アニョチリ、海塩、およびコショウを粉状になるまで砕きます。最後にニンニクパウダーを加えて混ぜ合わせます。ブラシを使って、ツナのローストに蜂蜜を塗り、チリの混合物で完全に覆います。予め油を塗ったトレイにローストを置き、必要に応じてスプレーオイルをかけても良いです。170°Cで15分間焼きます。オーブンから取り出し、スライスして保存します。メキシコ風キヌアを皿に盛り、ツナのスライスを加え、アボカドを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

67.9

kcal

3.4%

炭水化物（差し引きによる）

9.6

3.2%

タンパク質

0.7

1.4%

脂質 (Total lipid (fat))

3.5

5.38%

null

100

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メキシコ風キヌアとツナ

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