本物のチリ・エン・ノガダ

本物のチリ・エン・ノガダはメキシコ料理の特徴的な料理です。この料理は、プエブラの修道院でアグスティノスの修道女によって独立の署名を祝うために作られたという伝説があります。繊細で風味豊かで、このようなイベントに必要な優雅さを持っています。

本物のチリ・エン・ノガダは、甘いミンチ肉で詰められ、衣を付けてクリーミーなノガダソースで覆われ、赤いザクロの実と細かく刻んだパセリで飾られています。間違いなく、メキシコを代表する色を持つ象徴的な料理であり、これらの国民の祝祭のテーブルには欠かせません。さあ、今すぐ本物のチリ・エン・ノガダを作りましょう。
レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 24-08-2016

本格的なチレ・エン・ノガダの動画
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スーパーリスト

材料

4
ポーション
Medidas

準備

40 mins
20 mins
中程度

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
234.8
kcal
11.74%
炭水化物(差し引きによる)
14.8
g
4.93%
タンパク質
7
g
14%
脂質 (Total lipid (fat))
17.7
g
27.23%
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100
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提供: USDA

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プレゼンテーション

タラベラの皿に盛り付けます。

ヒント

油が十分に熱くなったら、チリを揚げます。

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