伝統的なティンガ・デ・レス

Name: 伝統的なティンガ・デ・レス
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛スカートステーキ500グラム、予め調理され、ほぐされた; 乾燥ローレル1ページ; ワイルドトマト500グラム; 白い玉ねぎ2個; にんにく3歯; アドボチポトレチリ4スプーン; 植物油4スプーン; 塩個、お好みで; 黒こしょうの全体個、お好みで

Gabriela Morales

伝統的なティンガ・デ・レスのレシピは、メキシコ料理の中でも最も伝統的な料理の一つです。自宅で作るのに非常に美味しく、風味豊かで、作りやすい料理です。この準備は、リッチなティンガトーストを作るのに最適な簡単なレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-08-2015

準備

20 mins

30 mins

低い

玉ねぎを千切りにし、ニンニクを薄切りにします。コマールでトマトを焼き、全体が均等に焼けるように位置を常に変えます。皮が黒くなったら火から下ろし、ブレンダーに入れます。チポトレチリ、塩、胡椒を加えます。均一なペーストになるまで混ぜます。鍋に油を加え、玉ねぎを入れます。玉ねぎが透明になるまで炒めたら、トマトのスープと薄切りのジョを加えます。20分間調理し、必要に応じて水を1杯加えて、調理が過度に乾燥しないようにします。肉を加え、さらに10分間調理します。