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モーレチキンピザ
モーレチキンピザ
Doña María
モーレの愛好者のために、異なる方法で楽しむための超オリジナルレシピをお届けします:ドニャ・マリア®のアーモンドモーレを使ったデリシャスなペストリー生地のピザ、ほぐした鶏肉、クリーム、チーズ、赤玉ねぎ、トウモロコシを使っています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-05-2018
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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パイ生地300グラム
オアハカチーズ1カップ、ほぐした
卵1個、塗るための卵液
ごま2スプーン
使いやすいドーナマリア®アーモンドソース準備完了270グラム
チキン1カップ、茹でてほぐしたもの
紫タマネギ1/4個、小さく、スライスした
白いとうもろこしの粒1/4カップ
黄色いとうもろこしの粒1/4カップ
アサデロチーズ1カップ、おろした
サワークリームお好みで、提供用
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
パイ生地10.58onza
オアハカチーズ4.14onza、ほぐした
卵1個、塗るための卵液
ごま2/3onza
使いやすいドーナマリア®アーモンドソース準備完了8onza líquida
チキン5 1/5onza、茹でてほぐしたもの
紫タマネギ1/4個、小さく、スライスした
白いとうもろこしの粒1.54onza
黄色いとうもろこしの粒1.54onza
アサデロチーズ9 7/10onza、おろした
サワークリームお好みで、提供用
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
パイ生地3taza
オアハカチーズ1カップ、ほぐした
卵1個、塗るための卵液
ごま2スプーン
使いやすいドーナマリア®アーモンドソース準備完了15 4/5cucharada
チキン1カップ、茹でてほぐしたもの
紫タマネギ1/4個、小さく、スライスした
白いとうもろこしの粒1/4カップ
黄色いとうもろこしの粒1/4カップ
アサデロチーズ1カップ、おろした
サワークリームお好みで、提供用
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
パイ生地300グラム
オアハカチーズ1カップ、ほぐした
卵1個、塗るための卵液
ごま2スプーン
使いやすいドーナマリア®アーモンドソース準備完了270グラム
チキン1カップ、茹でてほぐしたもの
紫タマネギ1/4個、小さく、スライスした
白いとうもろこしの粒1/4カップ
黄色いとうもろこしの粒1/4カップ
アサデロチーズ1カップ、おろした
サワークリームお好みで、提供用
新鮮なコリアンダーお好みで、飾り用
準備
20 mins
30 mins
低い
オーブンを200°Cに予熱します。
粉を振った表面の上で、麺棒を使ってペストリー生地を3mmの厚さに伸ばします。直径30cmのピザ用天板の大きさに切ります。
オアハカチーズを端に置き、生地で包み、卵を少し使って閉じてチーズの端を作ります。さらに卵を塗り、ごまを振りかけます。
ピザを天板に置き、フォークで中央を刺して膨らまないようにし、中央にワックスペーパーと小さな天板を置きますが、端を押しつぶさないようにします。約20分間、または黄金色になるまで焼きます。
オーブンから取り出し、中央にドニャ・マリア®のアーモンドモーレを置き、鶏肉、玉ねぎ、トウモロコシ、チーズを加えます。さらに5分間焼くか、チーズが溶けるまで焼きます。
サワークリームと新鮮なコリアンダーで飾り、スライスして提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
279.5
kcal
13.98%
炭水化物(差し引きによる)
15
g
5%
タンパク質
13.1
g
26.2%
脂質 (Total lipid (fat))
18.3
g
28.15%
null
100
null
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プレゼンテーション
ピザをスライスして、爽やかな飲み物と一緒に提供します。
ヒント
このレシピには任意のピザ生地を使用できますが、ペストリー生地を使用する場合は、層が膨らまないように2つの天板の間で焼いて、パリッとした薄いクラストを作ります。生地が冷たい状態でオーブンに入れることを確認してください。
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