ミチョアカン風の肉の煮込み

Name: ミチョアカン風の肉の煮込み
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オリーブオイル Extra Virgin Europeo®1スプーン、ベーコンを調理するために; ベーコン2カップ、薄切りに; オリーブオイル Extra Virgin Europeo®1スプーン、肉を調理するために; 牛肉のビステック4カップ、薄切りに; たまねぎ1カップ、薄切りに; 塩お好みで; 胡椒お好みで; 水1カップ; 青いトマト8個; チリシラノ5個 (材料に表示されている場合); ニンニクのかけら2個; たまねぎ1/4個; パクチー1カップ; 塩お好みで; 水2カップ; オリーブオイル Extra Virgin Europeo®1スプーン; 赤インゲン豆2カップ; たまねぎお好みで、みじん切りにして、付け合わせ用; パクチーお好みで、みじん切りにして、付け合わせ用; オムレツお好みで、付け合わせ用; オリーブオイル Extra Virgin Europeo®お好みで

Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®

メキシコの料理は世界中で有名で美味しいものであり、固有の食材や世界中から来た香辛料やその他の食材によって豊かにされてきました。

また、私たちの料理の味を引き立てるためには、欧州産エクストラバージンオリーブオイルが最適です！すべての料理に特別な風味を加えます！

さらに、私たちの国の料理の豊かさの一例は、肉の煮込みであり、牛肉、ベーコン、豆、緑のソースなどを組み合わせた料理で、独特の風味の組み合わせです！

私たちはそれが大好きなので、ミチョアカン風の肉の煮込みの作り方をお教えします。これはあなたのテーブルで欠かせない料理です！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-10-2023

準備

25 mins

30 mins

低い

欧州産エクストラバージンオリーブオイルを中火で鍋に熱し、ベーコンを加えて10分間、または焼き色が付くまで料理します。鍋から取り出しておきます。

同じ鍋にさらに欧州産エクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、中火で熱します。肉を加え、5分間、色がわずかに変わるまで料理します。玉ねぎ、塩、胡椒を加え、さらに5分間料理し、水とベーコンを加えます。弱火で10分間料理します。おきます。トマト、セラーノチリ、ニンニク、玉ねぎをコマルで10分間、または焼き色が付くまで焼きます。取り出しておきます。事前に焼いた野菜をコリアンダー、塩、水と一緒に5分間ミキサーで混ぜます。欧州産エクストラバージンオリーブオイルを中火で鍋に熱し、ソースを注ぎ、中弱火で10分間料理します。おきます。肉を自分の汁とともに深皿に盛り、緑のソース、豆、玉ねぎ、コリアンダーを加え、少しの欧州産エクストラバージンオリーブオイルをかけ、トウモロコシのトルティーヤと共に有名な肉の煮込みをお楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

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100

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提供：

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ヒント

豆のために：圧力鍋で2カップのバヨ豆を十分な水、¼個の玉ねぎ、半分のニンニクを加えて40分間料理します。

この時間が経過したら、鍋が冷えるのを待ち、蓋を外し、塩と少しの欧州産エクストラバージンオリーブオイルを加えて味を改善します。さらに10分間料理します。

ミチョアカン風の肉の煮込み

材料

準備

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