マッシュルーム入りポテトパンケーキ

Name: マッシュルーム入りポテトパンケーキ
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 純粋なカノーラ油のアセイトカプロ®100％十分; たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ; にんにく2スプーン、細かく刻んだ; キノコ2カップ、スライスした; パプリカ1ティースプーン; 塩お好みで; 胡椒お好みで; じゃがいも3個、皮をむいて茹でた; 塩お好みで; 胡椒お好みで; マンチェゴチーズ1カップ、おろし; 卵1個; コーンスターチ1/4カップ; 純粋なカノーラ油のアセイトカプロ®100％十分、揚げるために; サラダお好みで

Capullo

じゃがいもは、世界中で最も多目的で人気のある食材の一つで、コロッケ、オーブン焼きポテト、マッシュポテトを作るために使われますが、メキシコではタコスやケサディーヤの具材として、また有名なポテトパンケーキを作るために使用されます。これは魅力的です！

このポテトパンケーキにもっと健康的で満腹感のあるひと味を加えるために、100%ピュアキャノーラ油のカプーロ®で調理されたマッシュルームを詰めました。試してみて、サラダを添えてください！さらに、マッシュルームには食物繊維、抗酸化物質が含まれており、カロリーが低いことを忘れないでください。

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-11-2023

準備

20 mins

10 mins

低い

フライパンに100%ピュアキャノーラ油のカプーロ®を加熱します。玉ねぎ、ニンニク、マッシュルームを3分間ソテーし、パプリカ、塩、コショウで味付けします。火から下ろし、冷まします。ポテトパンケーキのために：ボウルにじゃがいもを入れ、塩とコショウで味付けし、じゃがいもをつぶしてピューレにします。マンチェゴチーズと卵を加え、よく混ぜます。その後、コーンスターチを加えて混ぜます。

ポテトパンケーキを形成し、少しのマッシュルームを詰めておきます。フライパンに100%ピュアキャノーラ油のカプーロ®を少し加熱します。ポテトパンケーキを両面3分間、またはこんがりときつね色になるまで揚げます。サーブしてサラダを添えます。