ポテトチョリソペ

Name: ポテトチョリソペ
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油十分、揚げるために; チョリソー300グラム; じゃがいも2カップ、角切りで、半調理済み; コーンフラワー1 1/2カップ、生地のために; ベーキングパウダー1ティースプーン、生地のために; 塩十分、生地のために; 水十分、室温で、生地のために; 植物油十分、揚げるために; レフライドビーンズ2カップ; パネラチーズお好みで、トッピング用の粉チーズ; ロマネスコレタスお好みで、細かく刻んで、トッピング用; ソースお好みで、付け合わせ用

Yamilette González

手を動かして、この伝統的なメキシコのおやつを家で作りましょう！とても簡単です！ポテトソペをチョリソと一緒に、グリーンソース、レタス、チーズでお楽しみください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-07-2022

準備

15 mins

低い

中火でフライパンに油を熱し、チョリソを3分間調理した後、ポテトを加え、全体をよく混ぜてさらに3分間、またはチョリソがよく火が通るまで調理します。味を調整し、火から下ろしておきます。生地のために：ボウルにトウモロコシの粉、ベーキングパウダー、塩を好みに応じて入れます。その後、水を少しずつ加え、手で混ぜて均一な生地を作ります。おきます。必要な量の生地を取り、手でボール状に形成し、プレスで軽く押して、厚さを0.5センチメートルにします。中火でコマールに油を熱し、ソペを両面2分間、色が変わるまで調理します。火から下ろし、指またはフォークで端をひねります。おきます。ソペを皿に置き、2スプーンの豆を塗り、ポテトとチョリソを加え、チーズを振りかけ、レタスを加え、お好みのソースを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

175.1

kcal

8.76%

炭水化物（差し引きによる）

23.1

7.7%

タンパク質

6.4

12.8%

脂質 (Total lipid (fat))

6.3

9.69%

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100

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