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メキシコ料理
ポテトチョリソペ
ポテトチョリソペ
Yamilette González
手を動かして、この伝統的なメキシコのおやつを家で作りましょう!とても簡単です!ポテトソペをチョリソと一緒に、グリーンソース、レタス、チーズでお楽しみください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 28-07-2022
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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植物油十分、揚げるために
チョリソー300グラム
じゃがいも2カップ、角切りで、半調理済み
コーンフラワー1 1/2カップ、生地のために
ベーキングパウダー1ティースプーン、生地のために
塩十分、生地のために
水十分、室温で、生地のために
植物油十分、揚げるために
レフライドビーンズ2カップ
パネラチーズお好みで、トッピング用の粉チーズ
ロマネスコレタスお好みで、細かく刻んで、トッピング用
ソースお好みで、付け合わせ用
植物油十分、揚げるために
チョリソー10.58onza
じゃがいも13.05onza、角切りで、半調理済み
コーンフラワー8 3/4onza、生地のために
ベーキングパウダー0.16onza、生地のために
塩十分、生地のために
水十分、室温で、生地のために
植物油十分、揚げるために
レフライドビーンズ1.11libra
パネラチーズお好みで、トッピング用の粉チーズ
ロマネスコレタスお好みで、細かく刻んで、トッピング用
ソースお好みで、付け合わせ用
植物油十分、揚げるために
チョリソー2.03taza
じゃがいも2カップ、角切りで、半調理済み
コーンフラワー1 1/2カップ、生地のために
ベーキングパウダー1ティースプーン、生地のために
塩十分、生地のために
水十分、室温で、生地のために
植物油十分、揚げるために
レフライドビーンズ2カップ
パネラチーズお好みで、トッピング用の粉チーズ
ロマネスコレタスお好みで、細かく刻んで、トッピング用
ソースお好みで、付け合わせ用
植物油十分、揚げるために
チョリソー300グラム
じゃがいも2カップ、角切りで、半調理済み
コーンフラワー1 1/2カップ、生地のために
ベーキングパウダー1ティースプーン、生地のために
塩十分、生地のために
水十分、室温で、生地のために
植物油十分、揚げるために
レフライドビーンズ2カップ
パネラチーズお好みで、トッピング用の粉チーズ
ロマネスコレタスお好みで、細かく刻んで、トッピング用
ソースお好みで、付け合わせ用
準備
15 mins
15 mins
低い
中火でフライパンに油を熱し、チョリソを3分間調理した後、ポテトを加え、全体をよく混ぜてさらに3分間、またはチョリソがよく火が通るまで調理します。味を調整し、火から下ろしておきます。
生地のために:ボウルにトウモロコシの粉、ベーキングパウダー、塩を好みに応じて入れます。その後、水を少しずつ加え、手で混ぜて均一な生地を作ります。おきます。
必要な量の生地を取り、手でボール状に形成し、プレスで軽く押して、厚さを0.5センチメートルにします。
中火でコマールに油を熱し、ソペを両面2分間、色が変わるまで調理します。火から下ろし、指またはフォークで端をひねります。おきます。
ソペを皿に置き、2スプーンの豆を塗り、ポテトとチョリソを加え、チーズを振りかけ、レタスを加え、お好みのソースを添えます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
175.1
kcal
8.76%
炭水化物(差し引きによる)
23.1
g
7.7%
タンパク質
6.4
g
12.8%
脂質 (Total lipid (fat))
6.3
g
9.69%
null
100
null
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ヒント
ソペを作る時は、手を少し濡らして生地がくっつかないようにしましょう。
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