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メキシコ料理
ポソリト・ベルデ
ポソリト・ベルデ
Monserrat Aldrete
とても美味しいメキシコ料理のレシピです。典型的な赤ポソレではなく、この緑のポソレはあなたを魅了します。試してみて、家族を喜ばせるために作ってください。みんなが驚くこと間違いなしです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 27-02-2017
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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豚の脚1/2キロ
豚肉 (ぶたにく)1/2キロ、背肉
豚の足1/2キロ、豚肉
豚の骨1 1/2キロ
にんにく2頭
ほうれん草10ページ
たまねぎ2個
新鮮なコリアンダー20グラム
チリ・ポブラノ2個
ハラペーニョチリ2個
鶏のコンソメ1キューブ
トウモロコシポソレロ1キロ、下茹で
塩お好みで
豚の脚1 1/10libra
豚肉 (ぶたにく)1 1/10libra、背肉
豚の足1 1/10libra、豚肉
豚の骨3.31libra
にんにく2頭
ほうれん草10ページ
たまねぎ2個
新鮮なコリアンダー7/10onza
チリ・ポブラノ2個
ハラペーニョチリ2個
鶏のコンソメ1キューブ
トウモロコシポソレロ2 1/5libra、下茹で
塩お好みで
豚の脚1.83taza
豚肉 (ぶたにく)1.83taza、背肉
豚の足1.83taza、豚肉
豚の骨3 1/3taza
にんにく2頭
ほうれん草10ページ
たまねぎ2個
新鮮なコリアンダー1.14taza
チリ・ポブラノ2個
ハラペーニョチリ2個
鶏のコンソメ1キューブ
トウモロコシポソレロ5 7/10taza、下茹で
塩お好みで
豚の脚1/2キロ
豚肉 (ぶたにく)1/2キロ、背肉
豚の足1/2キロ、豚肉
豚の骨1 1/2キロ
にんにく2頭
ほうれん草10ページ
たまねぎ2個
新鮮なコリアンダー20グラム
チリ・ポブラノ2個
ハラペーニョチリ2個
鶏のコンソメ1キューブ
トウモロコシポソレロ1キロ、下茹で
塩お好みで
準備
15 mins
4h
低い
大きな鍋に約4リットルの水を入れ、洗ったトウモロコシを茹でます。 沸騰したら、全ての肉、骨、丸ごとの玉ねぎ、2つのニンニクの頭、塩を好みに応じて加えます。 3時間煮込みます。
パブランチョとハラペーニョを焼きます。焼き上がったら皮と種を取り除きます。
コリアンダー、ほうれん草、チリ、半分の玉ねぎ、鶏のブイヨンキューブをミキサーで混ぜます。
豚肉と一緒にトウモロコシを3時間煮た後、鍋から玉ねぎとニンニクを取り除きます。 ミキサーの内容物を注ぎ、さらに1時間煮ます。
味を調整します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
194.9
kcal
9.75%
炭水化物(差し引きによる)
4.7
g
1.57%
タンパク質
12.6
g
25.2%
脂質 (Total lipid (fat))
13.8
g
21.23%
null
100
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プレゼンテーション
トースト、刻んだ玉ねぎ、ラディッシュ、レタス、アボカドを添えてください。
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評価
(2)
2019-04-20 09:24:47 +0000 +0000
Sabroso
Mariposa Velazquez
2017-12-02 20:18:19 +0000 +0000
Ahí va coma
ポソリト・ベルデ
Monserrat Aldrete
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Monserrat Aldrete