パストールのパンバソ

Name: パストールのパンバソ
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: たまねぎ1/4個、パンバソのソース用; ニンニクのかけら1個、パンバソのソース用; トマト1個、パンバソのソース用; グアヒージョ・チリ4個、浸した、種や筋のない、パンバソのソース用; ヒチョルパイカンテソース1/4カップ、パンバソのソース用; 塩十分、パンバソのソース用; 水1/4カップ、パンバソのソース用; グアヒージョ・チリ5個、浸した、種や筋のない、パストール用; アチョテ1/2個、パストール用; りんご酢1/4カップ、パストール用; パイナップルジュース1/4カップ、パストール用; ヒチョルパイカンテソース1/4カップ、パストール用; ガーリックパウダー1ティースプーン、パストール用; 大きなコショウ3個、パストール用; オレガノ1ティースプーン、パストール用; 塩十分、パストール用; 豚のミラネーゼ600グラム、中くらいの角切り; 植物油2スプーン; パンパンパン4個; パクチーお好みで、みじん切り、添えるために; たまねぎお好みで、みじん切り、添えるために; ヒチョルパイカンテソースお好みで、添えるために

Salsa Huichol

伝統的なパンバソをひねりを加えたいなら、この美味しいパストールパンバソを試してみてください。このレシピはとても簡単に作れます。みんなを驚かせて、あなたのパンバソを好まれるものにしましょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-09-2022

準備

30 mins

35 mins

低い

玉ねぎ、ニンニク、トマト、グアヒーロペッパー、Salsa Huichol® Picante、塩、水を5分間ミキサーにかけて、均一なソースを作ります。取っておきます。事前にミキサーにかけたソースを鍋に注ぎ、中火で10分間調理します。パンを浸すために温かく保ちます。パストール用の材料をミキサーにかけます：グアヒーロペッパー、アチオテ、酢、Salsa Huichol® Picante、パイナップルジュース、ニンニクパウダー、コショウ、オレガノ、塩を5分間または均一なソースができるまでミキサーにかけます。肉をボウルに入れ、事前にミキサーにかけたソースで覆い、冷蔵庫で1時間マリネします。中火でフライパンに油を熱し、肉を15分間調理します。温かく保ちます。各パンを半分に切り、パンバソのソースに浸し、中火で両面を焼きます。コマルから取り出し、パストールの肉で詰めます。パストールのパンバソを広い皿に盛り、コリアンダー、玉ねぎ、Salsa Huichol® Picanteを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

107.4

kcal

5.37%

炭水化物（差し引きによる）

4.1

1.37%

タンパク質

10.6

21.2%

脂質 (Total lipid (fat))

7.69%

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100

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提供：

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パストールのパンバソ

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