ノルテーニョタコのレシピ

北部料理を考えると、有名なアサダタコ、たくさんのワカモレを使ったブリトー、あるいは有名なソノラホットドッグを想像します。しかし、ディスカダやアトロペラードタコのような他の多くの象徴的な料理もあります。

ディスカダ・ノルテーニャは、さまざまな焼肉とソーセージで作られ、アトロペラードのタコは干し肉、玉ねぎ、チリ、トマトで作られます。

違うものを試してみることをお勧めし、非常にメキシコ風の2つのタコを用意しました。Sidral Mundet® サボール マンサナを添えるのを忘れないでください!
レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 23-08-2023

ノルテーニョタコのレシピ
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材料

6
ポーション
Medidas

準備

15 mins
25 mins
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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炭水化物(差し引きによる)
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タンパク質
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提供: USDA

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プレゼンテーション

アトロペラードとディスカダ・ノルテーニャのタコを皿に盛り、サルサ、レモン汁、小麦粉トルティーヤを添えて、どうぞ召し上がれ!

ヒント

ディスカダを作るためのディスコがない場合は、鉄のフライパンまたは通常のフライパンを使用できます。 アトロペラードのタコについては、干し肉にはすでに塩が含まれているため、味付け前に味見することをお勧めします。

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