トマトソースのチーズ入り唐辛子

Name: トマトソースのチーズ入り唐辛子
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チリ・ポブラノ6個; オアハカチーズ1/2キロ; 卵5個; 小麦粉1/4カップ; 植物油1カップ、揚げるための; トマト1キロ; たまねぎ1/2個、子供; にんにく2歯; チキンブロス3カップ; 塩1ティースプーン

CP Angelyna Rossi

この美味しいチーズ入り唐辛子のレシピはメキシコの典型的な料理です。ぜひお試しください。伝統的にはチーズですが、ツナや豆で詰めたり、お好みのチーズに変更することもできます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-06-2015

準備

20 mins

低い

唐辛子は焼き、皮をむき、注意深く開いて詰めるために、種を取り除き、筋を取り、洗って乾かします。オアハカチーズを崩し、これを使って唐辛子を詰めます。卵黄を少しの塩でよくかき混ぜ、卵白をメレンゲ状に泡立て、卵黄と優しく混ぜ合わせます。詰めた唐辛子を爪楊枝で留め、卵と少しの小麦粉をまぶし、熱した油で揚げ、油を切って吸水紙の上に置きます。トマト、玉ねぎ、ニンニク、鶏肉のスープ1カップをブレンダーに入れ、完璧に混ぜます。トマトソースを約10分間炒め、少しとろみが出始めたら、お好みで塩を加えます。平皿に熱いソースをかけたチーズ入り唐辛子を盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

160.8

kcal

8.04%

炭水化物（差し引きによる）

4.1

1.37%

タンパク質

12%

脂質 (Total lipid (fat))

13.6

20.92%

null

100

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