チレ・レジェノ・モロテス

Name: チレ・レジェノ・モロテス
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: グアヒージョ・チリ4個、水に浸した、種なし; 水1/4カップ、チレ用; コーンフラワー400グラム; ベーキングパウダー1ティースプーン; 塩お好みで; 水お好みで、温かい; ハラペーニョチリ6個; マンチェゴチーズ1 1/2カップ、おろし; 植物油十分、揚げるための; ロマネスコレタスお好みで、細切れ; クリームお好みで; チーズお好みで; 紫タマネギお好みで、細切れ; シドラルムンデット®ストロベリーキウィフレーバー1個、600 ml

Mundet

クリスマスのポサーダがもうすぐなので、このモロテス・デ・チレ・レジェノをお見逃しなく！ゲストを喜ばせるのにぴったりです！知っていましたか、良いクリスマスメニューを用意して、このモロテス・デ・チレ・レジェノを試さない手はありません。

ご存知でしたか？モロテスは国内のさまざまな地域で提供される軽食で、ケサディーヤに非常に似ています。

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-12-2023

準備

30 mins

10 mins

低い

グアヒーロチレを水と一緒に中速でブレンドし、ペースト状にします。取っておきます。ボウルにコーン粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。水を少しずつ加え、湿った生地になるまで混ぜます。材料が統合されたら、チレのペーストを加えます。取っておきます。ハラペーニョチレの先端を切り、ナイフまたはスプーンで種を取り除きます。すべてのチレが終わるまで同じ手順を繰り返します。チレにマンチェゴチーズを詰めます。生地の一部を取り、チレを覆います。中火で5分間、または金色でしっかりと焼き上がるまで揚げます。

余分な脂肪を吸収ペーパーで取り除きます。レタスのベッドを大皿に置き、モロテスを並べ、クリーム、チーズ、赤玉ねぎで飾ります。美味しくて爽やかなストロベリー・キウイ味のシドラル・ムンデット®と一緒にお楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

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100

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チレ・レジェノ・モロテス

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