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メキシコ料理
チキンフラウタ
チキンフラウタ
Rosa Barocio
メキシコのフラウタは私たちを歌わせることで有名で、必ずしもそのメロディックな音のためではなく、その味によって喜びの歌を歌わせてくれます!メキシコ料理の典型的な料理です。その起源は確かではありませんが、主にシナロア州とメキシコシティが発祥であると考えられていますが、メキシコ全土に存在します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 03-02-2021
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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骨なし鶏胸肉2個
トウモロコシのトルティーヤ15個
アボカド1個
フレッシュチーズ100グラム
レモン1個
塩1少々、十分な量
水1/4カップ
にんにく1歯
植物油1カップ
骨なし鶏胸肉2個
トウモロコシのトルティーヤ15個
アボカド1個
フレッシュチーズ3.53onza
レモン1個
塩1少々、十分な量
水2.11onza líquida
にんにく1歯
植物油8.45onza líquida
骨なし鶏胸肉2個
トウモロコシのトルティーヤ15個
アボカド1個
フレッシュチーズ12 4/5cucharada
レモン1個
塩1少々、十分な量
水1/4カップ
にんにく1歯
植物油1カップ
骨なし鶏胸肉2個
トウモロコシのトルティーヤ15個
アボカド1個
フレッシュチーズ100グラム
レモン1個
塩1少々、十分な量
水1/4カップ
にんにく1歯
植物油1カップ
準備
20 mins
20 mins
低い
鶏肉を十分な水で煮込み、塩とニンニクを加えます。煮えたら水から取り出し、胸肉をほぐすために休ませます。
アボカドの種を取り除き、果肉をブレンダーに入れ、¼カップの水、塩、レモン汁を加えます。
トルティーヤを軽く温めて柔らかくし、ほぐした鶏肉を少し置きます。
巻いて、熱い油で黄金色になるまで調理します。
フラウタの余分な油を取り除き、アボカドソースとチーズを振りかけて提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
458.8
kcal
22.94%
炭水化物(差し引きによる)
16.7
g
5.57%
タンパク質
5
g
10%
脂質 (Total lipid (fat))
42.4
g
65.23%
null
100
null
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プレゼンテーション
土鍋に盛り付けます。
ヒント
このレシピにもっと味を加えるために、鶏肉を少しの玉ねぎとトマトで調理します。牛肉や豚肉など、さまざまな具材を使うことも良い選択です。
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