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メキシコ料理
スアデロソペス
スアデロソペス
Mundet
有名な
スアデロタコス
は、タコス屋で最も注文される料理の一つで、脂肪のある肉のカットで作られ、非常に風味豊かです。また、ラードで揚げてとてもカリカリに仕上げます。
私たちはこのタコスが大好きなので、もう一つの
ストリートフード
のクラシックであるソペスと融合させることにしました!だから、自宅でこの
アンtojitos
を作る理由がないわけではありません。
最後に、Sidral Mundet® マンゴー-ピーチ風味と一緒にこの
スアデロソペス
をお楽しみください。
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 16-08-2023
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材料
4
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オリジナル
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オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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スワデロ1キロ、中くらいの大きさに切った
水十分、スアデロを茹でるために
にんにくの頭1/2個、スアデロを茹でるために
たまねぎ1/4個、スアデロを茹でるために
塩十分、スアデロを茹でるために
豚脂2スプーン、スアデロを揚げるために
そぺ8個
バター1スプーン、ソペスを揚げるために
パクチーお好みで、細かく刻んだ
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
ソースヴェルデお好みで、付け合わせ
シドラルムンデト® アップルピーチフレーバーお好みで
スワデロ2 1/5libra、中くらいの大きさに切った
水十分、スアデロを茹でるために
にんにくの頭1/2個、スアデロを茹でるために
たまねぎ1/4個、スアデロを茹でるために
塩十分、スアデロを茹でるために
豚脂9/10onza、スアデロを揚げるために
そぺ8個
バター0.46onza、ソペスを揚げるために
パクチーお好みで、細かく刻んだ
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
ソースヴェルデお好みで、付け合わせ
シドラルムンデト® アップルピーチフレーバーお好みで
スワデロ3 7/8taza、中くらいの大きさに切った
水十分、スアデロを茹でるために
にんにくの頭1/2個、スアデロを茹でるために
たまねぎ1/4個、スアデロを茹でるために
塩十分、スアデロを茹でるために
豚脂2スプーン、スアデロを揚げるために
そぺ8個
バター1スプーン、ソペスを揚げるために
パクチーお好みで、細かく刻んだ
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
ソースヴェルデお好みで、付け合わせ
シドラルムンデト® アップルピーチフレーバーお好みで
スワデロ1キロ、中くらいの大きさに切った
水十分、スアデロを茹でるために
にんにくの頭1/2個、スアデロを茹でるために
たまねぎ1/4個、スアデロを茹でるために
塩十分、スアデロを茹でるために
豚脂2スプーン、スアデロを揚げるために
そぺ8個
バター1スプーン、ソペスを揚げるために
パクチーお好みで、細かく刻んだ
たまねぎお好みで、細かく刻んだ
ソースヴェルデお好みで、付け合わせ
シドラルムンデト® アップルピーチフレーバーお好みで
準備
1h
50 mins
低い
鍋に水を入れ、スアデロ、ニンニクの頭、玉ねぎ、塩を加えます。蓋をして90分間煮ます。鍋から肉を取り出し、まな板の上に置いて小さく切ります。
フライパンを強火で熱し、ラードを加え、スアデロを10分間または肉がきつね色になるまで揚げます。取り出しておきます。
同じフライパンに少し多めのラードを加え、ソペスを5分間またはきつね色になるまで焼きます。取り出します。
ソペスを皿に盛り、リフライドビーンズ、スアデロ、玉ねぎ、シラントロ、グリーンソースを加え、Sidral Mundet® マンゴー-ピーチ風味と一緒に楽しんでください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
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炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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プレゼンテーション
このメキシコのガルナチャを皿に盛り、グリーンソースを添え、Sidral Mundet® マンゴー-ピーチ風味と一緒に楽しんでください。
ヒント
圧力鍋がない場合は、中火で60分間スアデロを茹でることができます。フライパンに蓋をして、液体がすべて蒸発しないようにしてください。
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