クリーム入りポテトケサディーヤ

Name: クリーム入りポテトケサディーヤ
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: コーンミールの生地500グラム; チキンブロス1/4カップ; 塩お好みで; ベーキングパウダー1ティースプーン; 植物油1ティースプーン; アルプラ®バター1スプーン; たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ; にんにく1ティースプーン、細かく刻んだ; じゃがいも2カップ、茹でて、小さな立方体に切った; 塩お好みで; オアハカチーズ1カップ、ほぐした; スプレーオイル十分; アルプラ®クリームお好みで; レタスお好みで、細切り; フレッシュチーズお好みで、おろし; ソースヴェルデお好みで、付け合わせ用

Alpura

手を動かして、クリーム入りポテトケサディーヤを作りましょう。クリーミーなフィリングがあり、エアフライヤーで作ります。何が一番素晴らしいかというと、これらのポテトケサディーヤにはマッシュルーム、ズッキーニの花、ノパル、またはウイットラコーチを詰めることができます。

知っていましたか？ニチスタマルコーンミールはメキシコ料理の主要な材料の一つで、ソペス、ゴルディータス、グアラチェス、ケサディーヤなどを作るために使用されます。

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-09-2024

準備

20 mins

25 mins

低い

ボウルにコーンミール、生のチキンスープ、塩、ベーキングパウダー、植物油を混ぜて均一な生地を作ります。生地が乾かないように、湿った布でボウルを覆います。中火でフライパンにバターを熱し、玉ねぎとニンニクを加えて5分間炒めます。その後、ポテトを加え、つぶして塩で味付けします。取っておきます。ケサディーヤを形成するには：トルティーヤプレスにプラスチックを置き、5cmの生地のボールを置いて押します。少しのポテトとチーズを詰めます。ケサディーヤを閉じ、全ての生地で繰り返します。エアフライヤーのトレイにケサディーヤを置き、スプレー油をかけます。180℃で15分間調理します。ヘルシーなケサディーヤを提供し、Crema Alpura®、レタス、フレッシュチーズ、そしてグリーンソースで飾ります。