オアハカ風タマレスの生地

メキシコ料理は、タコス、エンチラーダ、フラウタ、ソペス、スープなど、さまざまな料理を提供していますが、1日中いつでも楽しめる料理があります:それはタマレスです!

この料理は多くの方法で準備され、各地域には独自のバージョンがあります。ある場所ではトウモロコシの葉で作られ、他の場所ではバナナの葉で作られます。具材もさらに多様で、鶏肉、豚肉、モーレ、ラハス、チーズ、チチャロン、ケリテス、パイナップル、さらにはジャムなどで詰めることができます。

すべてのタマレスが美味しいですが、多くの人がオアハカ風タマレスの作り方を知りたがっていることを知っていますので、もう考えずに家で作ってみてください。この料理は年々進化してきましたが、先コロンブス時代に起源を持っています!Sidral Mundet® のリンゴ風味と一緒にどうぞ!

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レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 29-09-2023

オアハカ風タマレスの生地
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材料

6
ポーション
Medidas

準備

20 mins
30 mins
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
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炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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提供: USDA

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プレゼンテーション

Sidral Mundet® のリンゴ風味と一緒に提供してください。

ヒント

蒸し器で中火で30〜40分間料理します。ただし、蓋をして水分が全部蒸発しないように確認してください。

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