おいしいモレ・ベルデ

Name: おいしいモレ・ベルデ
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ペピータ1/2カップ、カボチャ、皮なし、塩なし; アーモンド100グラム、皮をむき、トーストした; チリ・ポブラノ4個、焼き、筋取り済み; クレスミーニョチリ1個、焼き、筋取り済み; 青いトマト500グラム、焼き; 白い玉ねぎ1/2個、焼き; にんにく1歯; オイル2スプーン; ノール®スイスチキンスープ2スプーン; 鶏の胸肉6個、骨なし、皮なし

Knorr

メキシコ料理の代表的な料理であるこの料理は、あなたのレシピ帳に欠かせません。モレ・ベルデはミチョアカンが起源で、本当に美味しく、非常に簡単に作れます。どんな場面にもぴったりです。豆とトウモロコシのトルティーヤと一緒にお楽しみください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-02-2018

準備

50 mins

30 mins

中程度

ペピタ（かぼちゃの種）をアーモンドと少しの水で均一なペーストになるまでミキサーにかけます。予約しておきます。チリ（ポブラーノとクアレスメーニョ）をトマト、玉ねぎ、ニンニクと一緒にミキサーにかけ、できるだけ多くの水を加えます。油を熱し、トマトをミキサーにかけて注ぎます。中弱火で12分間、または緑がかかった不透明な色になるまで調理します。トマトに味付けができたら、挽いたペピタを加え、混ぜ続けながら弱火で調理します。 Knorr® スイスチキンブロスを加え、油が表面に見えるまで弱火で調理します。味を調整します。熱い鶏胸肉に緑のモレをかけて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

120.2

kcal

6.01%

炭水化物（差し引きによる）

5.8

1.93%

タンパク質

12.7

25.4%

脂質 (Total lipid (fat))

5.8

8.92%

null

100

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提供：

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