グラタンズッキーニキッシュ

Name: グラタンズッキーニキッシュ
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: パイ生地500個; ズッキーニ1個; たまねぎ1個; おろしたチーズ100グラム; 初め に、蒸発乳400ミリリットル; 卵3個; オリーブオイル個、お好みで; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで; バジル20グラム

Ángel Verbo Mora

親友からのレシピを紹介します。ずっと作りたかったのですが、クリスマスシーズンのおかげで作る時間とやる気が出ました。本当に美味しいので、ぜひおすすめします。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-01-2016

準備

10 mins

40 mins

低い

パイ生地を伸ばし、タルト型に敷き込む。フォークで底を数回刺し、アルミホイルで覆い、焼くときに生地が下がらないようにしっかりと押さえる。生地が膨らまないように重しを置く（私は豆類を使います）。生地を予め180ºCまたは200ºCに温めたオーブンで10分焼き、アルミホイルを外してさらに5分焼く。ズッキーニと玉ねぎを薄切りにし、油で弱火で色づくまで炒める。卵を泡立て、エバミルクを加え、塩と胡椒で味付けする。おろしチーズの半分を加える。タルトの底に炒めた野菜を詰め、前の準備で覆う。キッシュを予め180ºCまたは200ºCに温めたオーブンで35分焼く。残りのチーズを上に振りかけ、さらに5分焼く。オーブンから取り出し、サーブする。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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グラタンズッキーニキッシュ

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