フリホーレスとチーズの ahogadas quesadillas

Name: フリホーレスとチーズの ahogadas quesadillas
Prep time: 80 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トマト4個、赤いソース用; チリシラノ2個、赤いソース用; 白い玉ねぎ1/2個、赤いソース用; にんにく1歯、赤いソース用; チキンブロス1/4カップ、赤いソース用; オイル1ティースプーン; 塩お好みで; ベーコン1/2カップ、みじん切り; たまねぎ3スプーン、みじん切り; レフライドビーンズ2カップ、黒い; コーンミールの生地1/2キロ; 水十分、生地用; 塩1/4ティースプーン、生地用; ベーキングパウダー1ティースプーン、生地用; アサデロチーズ2カップ、スティック状に; オイル十分、揚げるための; レタスお好みで、みじん切り、飾り用; サワークリームお好みで、飾り用; フレッシュチーズお好みで、崩したもの、飾り用; 紫タマネギお好みで、飾り用の輪切り

Ilse Castrejón

揚げ quesadillas のファンなら、新しいバージョンを紹介します：豆とチーズの ahogadas quesadillas。ピリッとした赤いソースで、ベーコンとたっぷりのチーズを詰めたリフライドビーンズ入り。簡単で経済的、美味しいです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-05-2018

準備

25 mins

55 mins

低い

赤いソースのために、トマトをセラーノチリ、玉ねぎ、ニンニク、鶏のスープと一緒にブレンドします。中火の鍋で油と共に約30分間、または濃くなるまで煮ます。お好みで塩で味付けします。中火のフライパンでベーコンをこんがりと焼き、玉ねぎとリフライドビーンズを加え、10分間調理して味付けします。ボウルにコーン生地と水を混ぜ、塩で味付けし、ベーキングパウダーを加えます。トルティーヤプレスを使ってトルティーヤを形成し、または二つの木の板の間で、ビーンズとチーズを詰め、quesadilla の形に折り、熱い油で5分間またはきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルの上で油を切ります。深皿に quesadillas を盛り付け、ソースをかけ、レタス、クリーム、チーズ、赤玉ねぎの輪切りで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

227.2

kcal

11.36%

炭水化物（差し引きによる）

19.6

6.53%

タンパク質

9.3

18.6%

脂質 (Total lipid (fat))

12.2

18.77%

null

100

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