1

おすすめ

メインディッシュ

ピザマルゲリータ

ピザマルゲリータ

Lorenza Ávila

自家製の好きなピザの全ての味を楽しみ、この素晴らしいレシピで家族を驚かせてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-11-2010

写真をアップロードする

2

5

5 コメント

373

お気に入り

コレクション

プランナー

スーパーリスト

共有する:

材料

12
ポーション

Medidas

すべての材料を選択

水1カップベーキングパウダー2ティースプーン小麦粉2 1/2カップ塩2ティースプーンオリーブオイル6スプーン缶詰のトマト1缶、フードプロセッサーでピューレにしたものにんにく2歯バジルの葉1カップモッツァレラ2カップ、スライスされた乾燥オレガノ1ティースプーンオリーブお好みで、オプション

水8.45onza líquida ベーキングパウダー0.29onza 小麦粉11.02onza 塩0.43onza オリーブオイル3.04onza líquida 缶詰のトマト1缶、フードプロセッサーでピューレにしたものにんにく2歯バジルの葉9/10onza モッツァレラ8.47onza、スライスされた乾燥オレガノ0.07onza オリーブお好みで、オプション

水1カップベーキングパウダー2ティースプーン小麦粉2 1/2カップ塩2ティースプーンオリーブオイル6スプーン缶詰のトマト1缶、フードプロセッサーでピューレにしたものにんにく2歯バジルの葉1カップモッツァレラ2カップ、スライスされた乾燥オレガノ1ティースプーンオリーブお好みで、オプション

水1カップベーキングパウダー2ティースプーン小麦粉2 1/2カップ塩2ティースプーンオリーブオイル6スプーン缶詰のトマト1缶、フードプロセッサーでピューレにしたものにんにく2歯バジルの葉1カップモッツァレラ2カップ、スライスされた乾燥オレガノ1ティースプーンオリーブお好みで、オプション

準備

2h 30 mins

中程度

中くらいのボウルに、室温の水1カップとベーキングパウダーを混ぜます。室温で15分間ふくらんで泡立つのを待ちます。（泡が出ない場合は、イーストが活性ではないということなので、別のイーストパケットでやり直してください）。ハンドミキサー（生地用の羽根付き）を使って、小麦粉2カップ、塩小さじ2、オリーブオイル大さじ1、イーストの混合物を混ぜます。中速でよく混ぜ、側面にくっついたものを追加します。残りの1/2カップの小麦粉を加え、約30分間混ぜるか、生地が非常に弾力があり柔らかくなるまで混ぜます。その間に、トマトソースを準備します：鍋に2杯の油を熱し、細かく刻んだニンニクを加え、約15秒間調理し、ピューレにしたトマトを加えます。蓋をせずに約25分間調理します。ソースが調理されている間に、フードプロセッサーにオリーブオイル1/4カップとバジルの葉を入れます。よく刻んで、準備したバジルオイルの大さじ1をトマトソースに加えます。塩ひとつまみも加えます。バジルの残りをボウルに置き、オリーブオイルの層で覆います。ピザ生地が準備できたら、それを4つの部分に分けます。手を使って4つのボールを形成します。それぞれに少しの小麦粉を振りかけ、小麦粉を振ったトレイに置き、エガパック（プラスチックラップ）で覆います。生地が1時間または倍の大きさになるまで発酵させます。ピザを焼き皿の上に置き、オーブンをできるだけ高温に設定します。生地のボールを使って30cmの円を形成し、生地を伸ばします。生地をピザトレイの上に置きます。ピザにトマトソースを3-4杯かけ（縁を残して）、約3-6分間焼きます。オーブンから取り出し、モッツァレラチーズと少しのオレガノを加えます。再び約2-5分間焼いて、少し色がつくまで焼きます。オーブンから出したら、上にバジルオイルを少しかけて、サーブします。残りのピザも同様に準備します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

254.8

kcal

12.74%

炭水化物（差し引きによる）

24.8

g

8.27%

タンパク質

8.7

g

17.4%

脂質 (Total lipid (fat))

13.4

g

20.62%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

プレゼンテーション

オリーブ、プロシュート、ハム、きのこなど、好きな材料を追加できます。

ヒント

ピザ生地は前日に準備し、プラスチックラップで覆って冷蔵庫に保管しておくことができます。

ニュースレターに登録する

最高のキウィリモンのレシピを受け取る。

購読する

このレシピを評価するこのヒントを評価するこの記事を評価するこのクイズを評価する

評価 (5)

Rocio Delgado

2017-03-09 20:12:24 +0000 +0000

¡ Formidable !

Helena Gómez

2013-06-03 12:38:21 +0000 +0000

deliciosa esta pizza esta muy bien explicada, la elaboré y me quedó un resultado buenísimo! la recomiendo mucho.

Rebe Delao

2014-02-27 19:09:27 +0000 +0000

RICA CON DIFERENTE SABOR

laura lopez

2014-02-27 20:04:33 +0000 +0000

Riquisima!! El sabor de la albahaca con la salsa de tomate es sublime

martha elena franco v.

2014-03-07 15:39:53 +0000 +0000

FÍN DE SEMANA. DEFINITIVAMENTE, RICO Y LÍSTO.

ピザマルゲリータ

ピザマルゲリータ

写真をアップロードする

写真

Lorenza Ávila

Lorenza Ávila

おすすめの記事

ピオノーノ

アロエベラ水

ターキーサラダ

ほうれん草入りイチゴスムージー

コカのソーセージ

ハラペーニョディップ

アロエベラ水

ナッツパイのレシピ

モーレをかけた豚肉のチョップ

ポリシーお問い合わせ登録する Sitemap Kiwilimón

ソーシャルメディアでフォローする

kiwilimón® ©2025