バルバコアのワラチェ

Marielle Henaine

メキシコのスナックが好きなら、このバルバコアのワラチェのレシピはあなたのお気に入りになります。圧力鍋で簡単に手に入る材料を使ってバルバコアを作る方法を学びましょう！このバルバコアのワラチェは、ボリュームがあり、みんなが大好きな料理です！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 09-04-2021

準備

40 mins

1h 40 mins

低い

圧力鍋に水とひよこ豆、ニンジン、ご飯、塩、モリタチリ、コリアンダーの種、玉ねぎ、ニンニクを加え、網を置き、その上にバナナの葉を置き、肉を加え、粗塩、黒胡椒、アボカドの葉で味付けします。圧力鍋の蓋を閉じ、バルブが鳴り始めてから120分間バルバコアを調理します。冷却します。圧力鍋から肉を取り出し、スープを取っておきます。肉を小さな塊に切ります。取っておきます。ワラチェの生地を作るために、ボウルにトウモロコシの生地、ラード、塩、水を混ぜ、統合されるまでこねます。まな板の上で手を使って生地をロール状に形成し、トルティーヤプレスに垂直に置き、押してワラチェを形成します。コマルでワラチェを両面3分ずつ焼くか、火が通るまで焼き、熱いうちに取っておきます。ワラチェをバルバコアと一緒に提供し、玉ねぎ、コリアンダー、アボカド、レモン、赤いサルサで飾ります。お楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

98.1

kcal

4.9%

炭水化物（差し引きによる）

9.4

3.13%

タンパク質

9.3

18.6%

脂質 (Total lipid (fat))

2.7

4.15%

null

100

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提供：

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