ノパールのタコスとマルタハダソース

Name: ノパールのタコスとマルタハダソース
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水十分; ベーキングソーダ1ティースプーン; 塩1スプーン; ノパール3カップ; トマト1カップ、ノパール用; 紫タマネギ1/2カップ、ノパール用; レモンジュース2スプーン、ノパール用; 酢2スプーン、ノパール用; オレガノ1スプーン、ノパール用; 塩お好みで; たまねぎ1/4個、ソース用; トマト5個、ソース用; にんにく1個、ソース用; チリモリータ3個、ソース用; 塩お好みで、ソース用; トウモロコシのトルティーヤ十分; コティハチーズ十分

Mayte Rueda

これらの美味しいノパールのタコスは、いつでも食べられる健康的な選択肢で、簡単に準備でき、ボリュームもあります。ノパールはアミノ酸、食物繊維、抗酸化物質が豊富で、心臓病の予防に役立ちます。また、他の料理にも使える美味しいマルタハダソースが添えられています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-02-2021

準備

20 mins

10 mins

低い

鍋に水を入れて加熱し、ノパール、重曹、塩を加えて約7分間煮ます。取り出してこし、取っておきます。ノパールを赤玉ねぎ、トマト、レモンジュース、酢、オレガノと混ぜ、塩で味を調えます。トマト、玉ねぎ、ニンニク、チリモリタを5分間焼きます（焦がさないように）。モルカヘテまたはすり鉢で材料をすりつぶし、必要に応じて水を少し加えてよくすりつぶします。塩を加えて、取っておきます。準備したノパールでタコスを作り、ソースとコティハチーズを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

15.3

kcal

0.77%

炭水化物（差し引きによる）

3.2

1.07%

タンパク質

1.3

2.6%

脂質 (Total lipid (fat))

0.1

0.15%

null

100

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提供：

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プレゼンテーション

ノパールに加えたい好きな材料（きゅうり、大根、または好きな野菜など）を自由に組み合わせることができます。

ヒント

ノパールを茹で終わったら、数分間水切り器に置きます。これにより、ぬめりをできるだけ取り除くことができます。

ノパールのタコスとマルタハダソース

材料

準備

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