ノパレスのティンガのトスターダ

Name: ノパレスのティンガのトスターダ
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ノパール3カップ、細切り; 塩1スプーン; 重曹1ティースプーン; 水十分; トマト6個; にんにく2歯; 野菜のだし1/4カップ; オイル1スプーン; たまねぎ1/2個、スライス; オレガノ1スプーン; 塩1ティースプーン; 胡椒1/2ティースプーン; にんじん1カップ、おろし; トースト8個; フライボーン1カップ; アボカドお好みで、飾り用にスライス

Yamilette González

この料理は、体型を気にする方や肉なしの月曜日に最適で、動物製品を一切含まない美味しくて独自のノパレスのティンガです。トマトソース、玉ねぎ、ニンジンをベースにしており、フリホレスの上にトスターダで提供されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-07-2018

準備

45 mins

35 mins

低い

沸騰した水の鍋で、ノパレスを塩と重曹で茹で、柔らかくなるまで調理します。水を切り、取っておきます。カラディージョのために、トマトをニンニク、チポトレチリ、野菜ブロスと一緒にブレンドします。深めのフライパンで油で玉ねぎを炒め、ソース、オレガノ、塩、胡椒を加え、15分調理します。ノパレスとニンジンを加え、さらに5分調理します。味を調整します。ティンガをトウモロコシのトスターダにフリホレスと共に盛り付け、アボカドで飾ります。