ティンガのインフラディタス

Name: ティンガのインフラディタス
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: コーンフラワー3カップ; ベーキングパウダー1/2カップ; 塩お好みで; チキンブロス十分、温かい; 植物油十分; たまねぎ1/4個; トマト5個、焼き; ニンニクのかけら1個、焼き; チポトレチリ2スプーン、アドボに; チキンブロス1カップ; 塩お好みで; 植物油2スプーン; たまねぎ1カップ、細いストリップに; チチャロンプレンサード1カップ、煮込み; 鶏の胸肉2カップ、茹でてほぐした; サワークリームお好みで; フレッシュチーズお好みで、おろした

Mundet

ティンガのインフラディタスはメキシコ料理の宝物で、どんな場面にもぴったりです。

注意してください、インフラディタスは膨らんだサクサクのトルティーヤで、さまざまな具材で満たされますが、今回は鶏のティンガ、玉ねぎ、トマト、チポトレの少しの風味で作った煮込みです。

味、伝統、栄養を兼ね備えた料理をお探しなら、ティンガのインフラディタスが完璧な選択です。家族の集まり、友人とのディナー、または単に自宅で楽しむために、これらのスナックは簡単に準備でき、その味はたまらないです。

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 02-12-2024

準備

20 mins

15 mins

低い

コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルで混ぜ、鶏のスープを少しずつ注ぎ、均一でひび割れない生地ができるまで混ぜます。

生地を分けて、プラスチックで挟んでプレスし、押しつぶします。中火から強火の鍋に十分な油を入れ、インフラディタスを一つずつ揚げます。油から取り出し、吸収紙の上に置いて取り置きします。玉ねぎ、トマト、ニンニク、チポトレ、鶏のスープ、塩をミキサーで混ぜます。取り置きします。フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎと圧縮チチャロンを加えて5分間調理します。鶏肉とスープを加えてさらに10分間調理します。ゴルディタを半分に切り、ティンガを詰め、クリームとチーズで飾ります。シドラル・ムンデット®のリンゴ風味と一緒にどうぞ。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ティンガのインフラディタス

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