チーズを詰めたチョイオテのパンケーキ

Name: チーズを詰めたチョイオテのパンケーキ
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チャヨテ3個、皮を剥き、茹でてスライスに切った; パネラチーズ1カップ、スライスに切った; 小麦粉1カップ; 卵白 (たまごしろ)4個、衣用; 卵黄2個、衣用; コーンスターチ1ティースプーン、衣用; 植物油十分、揚げるため; フォルテ®オリジンのミンチトマト11つの瓶、400グラム、ソース用; にんにく1歯、ソース用; たまねぎ1/2個、ソース用; ブラックペッパー2個、ソース用; 植物油1スプーン、ソース用; 塩十分; 胡椒十分; 月桂樹の葉2個; パセリ十分、飾り用

Del Fuerte

このチョイオテのパンケーキのレシピは健康的で、経済的で、ボリュームがあります。また、家族を喜ばせるための完璧な食材の組み合わせが揃っており、味と栄養を損なうことなく料理に違ったアクセントを加えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-04-2022

準備

45 mins

低い

チョイオテのスライスを1枚置き、その上にチーズのスライスを1枚載せ、さらにチョイオテのスライスを1枚重ねて、竹串で留め、衣を付けるために小麦粉をまぶします。チョイオテがなくなるまで繰り返します。卵白を泡立てて、雪のような状態になったら、卵黄とコーンスターチを加え、よく膨らむまで混ぜます。取っておきます。小麦粉をまぶしたチョイオテのパンケーキを衣に通し、中火の熱したフライパンで十分な油で慎重に揚げます。トングを使って、全ての面が黄金色になるまでひっくり返します。取り出して、吸収紙の上で油を切ります。ソース用：トマトモリード・デル・フエルテ®オリジン®をニンニク、玉ねぎ、胡椒と一緒にブレンドします。中火で鍋に油を熱し、ソースを5分間調理します。その後、塩と胡椒で味付けし、火を弱め、ローリエの葉を加えて煮立つまで調理します。取っておきます。チーズを詰めたチョイオテのパンケーキを広い皿に盛り、ソースをかけてパセリで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

288.1

kcal

14.41%

炭水化物（差し引きによる）

31.2

10.4%

タンパク質

8.4

16.8%

脂質 (Total lipid (fat))

14.2

21.85%

null

100

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