サルピコン詰めズッキーニ

Name: サルピコン詰めズッキーニ
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛スカートステーキ2カップ、茹でてほぐした; 紫タマネギ1/2カップ、フィレ状; トマト1カップ、小さな立方体に切り; 大根1/4カップ、輪切りにし、飾り用にいくつかの輪切りを取っておく; フレッシュチーズ1カップ、角切り; 漬物の唐辛子1/4カップ; りんご酢1/4カップ; オリーブオイル1/4カップ; オレガノ1スプーン; アボカド1個、スライス状に切り、飾り用にいくつかを取っておく; レモンジュース2スプーン; 塩1少々; 胡椒1少々; ズッキーニ3個; 水十分; 塩十分; 新鮮なコリアンダー十分

Deborah Dana

この美味しいサルピコン詰めズッキーニは、健康的なレシピの優れた選択肢です。お好みに応じて、冷やしても温めても提供できます。このレシピの一番の魅力は、非常に簡単で迅速に調理できることです。

このサルピコン詰めズッキーニは、バランスの取れた食事を取るために理想的です。健康でいるためには、良い食事をすることが最も重要です。前日に作って、忙しい日用に備えておくことができるのも良い点です。このレシピに似た他の健康的なレシピもご覧いただけます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-09-2018

準備

10 mins

5 mins

低い

サルピコンのために、ボウルに牛肉のバラ肉、赤玉ねぎ、トマト、ラディッシュ、新鮮なチーズ、酢漬けの唐辛子、リンゴ酢、オリーブオイル、オレガノ、アボカドを混ぜ、塩と胡椒でお好みに調味します。取っておきます。ズッキーニを塩を加えた沸騰した水で5分間、または柔らかくなるまで茹でます。取り出し、すぐに氷水に入れて加熱を止めます。水を切ります。ズッキーニの端を切り、次に縦に半分に切ります。スプーンを使って中をくり抜き、種を取り除きます。サルピコンを詰め、アボカド、ラディッシュ、コリアンダーのスライスで飾ります。お楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

110.1

kcal

5.51%

炭水化物（差し引きによる）

3.3

1.1%

タンパク質

7.5

15%

脂質 (Total lipid (fat))

7.7

11.85%

null

100

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提供：

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ヒント

サルピコンは地域によって異なる方法で準備できることを覚えておいてください。きゅうり、レタスを加えたり、あらゆる種類の肉や鶏肉で作ったりできます。

サルピコン詰めズッキーニ

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