エビ詰めチョヤーテ

Name: エビ詰めチョヤーテ
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: チャヨテ2個、皮をむいて半分に切ったもの; 水十分、チョヤーテ用; 塩1ティースプーン、チョヤーテ用; バター2スプーン、詰め物用; にんにく1歯、刻んだもの、詰め物用; グアヒージョ・チリ3個、殻をむき、細切りにしたもの、詰め物用; エビ2カップ、きれいにしたもの、詰め物用; チーズクリーム1カップ、角切りにしたもの、詰め物用; サワークリーム1/2カップ、詰め物用; 牛乳1/4カップ、詰め物用; パセリ2スプーン、細かく刻んだエビの詰め物用; 塩十分、詰め物用; 胡椒十分、詰め物用; 唐辛子フレーク十分、飾り用; 紫タマネギ十分、飾り用; パセリ十分、飾り用

Alejandra Cota

チョヤーテは料理が最も簡単な野菜の一つであり、このレシピでそれを実感できます。食事にもっと野菜を加えるために、美味しいエビを詰めたこのチョヤーテを試してみてください。クリーミーなソースで、ニンニクとグワヒロペッパーでしっかりと味付けされています。このステップバイステップの手順で、非常に美味しく仕上がり、さらに特別感を出すためには、オーブンでグラチネートすることができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-08-2019

準備

40 mins

30 mins

低い

熱湯の鍋で、塩を加えたチョヤーテを柔らかくなるまで茹でます。水を切り、冷まします。まな板の上で、スプーンを使ってチョヤーテをくり抜き、詰め物または果肉を細かく刻んでおきます。中火でバターを入れたフライパンで、ニンニクが色が変わるまで炒め、グワヒロペッパー、エビ、クリームチーズ、サワークリーム、牛乳、チョヤーテの果肉、パセリを加えます。塩と胡椒で味を調えます。取っておきます。スプーンを使ってチョヤーテにエビを詰め、パセリ、赤玉ねぎ、チリのフレークで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

194.5

kcal

9.73%

炭水化物（差し引きによる）

2.7

0.9%

タンパク質

11.3

22.6%

脂質 (Total lipid (fat))

15.8

24.31%

null

100

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提供：

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ヒント

必要であれば、チーズを加えて数分間オーブンでグラチネートすることができます。エビを過剰に調理しないでください、そうしないとゴムのような食感になります。

エビ詰めチョヤーテ

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