ほうれん草のキッシュ・ロレーヌ

Name: ほうれん草のキッシュ・ロレーヌ
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 小麦粉500グラム、生地のために; バター250グラム、生地のために; 塩1スプーン; 水1/2カップ; 卵1個; ベーコン100グラム、刻んだ; たまねぎ1/4個; エバ®のほうれん草1個; 牛乳1/2カップ; サワークリーム1/2カップ; 卵5個; 小麦粉1/3カップ; 塩と胡椒お好みで; ナツメグお好みで; グリュイエールチーズ1カップ、おろした

Eva

このフランス料理のクラシックは美味しくてとても実用的です。ベーコン、フレッシュほうれん草、グリュイエールチーズの風味でこの美味しいキッシュ・ロレーヌを作ってみてください。バターのサクサクのクラストの上に完璧な材料の組み合わせです。ぜひお試しください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 05-12-2017

準備

50 mins

中程度

オーブンを180°Cに予熱します。生地のために、すべての材料をフードプロセッサーに入れて均一な混合物になるまで混ぜます。ラップで包み、20分間冷蔵します。粉をふった表面の上に広げ、事前に油を塗り、粉をふったパイ型に敷きます。フォークを使って穴を開け、重しとしてクッキングペーパーと豆を置きます。約15分間焼きます。フィリングのために、中火のフライパンでベーコンを脂が出るまで焼き、玉ねぎとEva®ほうれん草を加えます。ほうれん草が柔らかくなり、風味が混ざるまで数分間調理します。軽く冷まします。ボウルに牛乳、クリーム、卵、小麦粉を混ぜ、塩、胡椒、ナツメグで味付けします。焼き済みのタルト生地の底にほうれん草の混合物を置き、卵の混合物とグリュイエールチーズをかけます。さらに約30分間、または完全に焼けるまで焼きます。温かく提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

277.8

kcal

13.89%

炭水化物（差し引きによる）

6.67%

タンパク質

20%

脂質 (Total lipid (fat))

17.5

26.92%

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100

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提供：

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