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茹でイカのスープご飯
茹でイカのスープご飯
Nutrición y Cocina
スープご飯は、私たちスペイン人が食事で米を消費するもう一つの素晴らしい方法です。この料理の起源はバレンシアのアルブフェラの近くにあるとされますが、その元の出所はあまり確かではありません。一番有名なのはロブスターのスープご飯ですが、財布に優しい別の選択肢を提案します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 26-05-2017
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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米400グラム、ボンバ米
イカ500グラム、イカ
エビ300グラム、エビ、殻をむいた
グリーンペッパー2個
赤ピーマン1個
トマト250グラム、すりつぶした
にんにく3歯
オリーブオイル4スプーン
魚の出汁2.5リットル
塩お好みで
米14.11onza、ボンバ米
イカ1 1/10libra、イカ
エビ10.58onza、エビ、殻をむいた
グリーンペッパー2個
赤ピーマン1個
トマト8 4/5onza、すりつぶした
にんにく3歯
オリーブオイル2.03onza líquida
魚の出汁84.46onza líquida
塩お好みで
米1.95taza、ボンバ米
イカ2.15taza、イカ
エビ1 2/3taza、エビ、殻をむいた
グリーンペッパー2個
赤ピーマン1個
トマト1 3/5taza、すりつぶした
にんにく3歯
オリーブオイル4スプーン
魚の出汁10taza
塩お好みで
米400グラム、ボンバ米
イカ500グラム、イカ
エビ300グラム、エビ、殻をむいた
グリーンペッパー2個
赤ピーマン1個
トマト250グラム、すりつぶした
にんにく3歯
オリーブオイル4スプーン
魚の出汁2.5リットル
塩お好みで
準備
30 mins
40 mins
中程度
ピーマンを小さな四角に切り、イカとエビを掃除します。
ニンニクを油で黄金色になるまで炒めて取り出します。
イカを焼き、後で使用するために取り出します。
鍋でピーマンを炒め、しんなりしたらトマトを加えて約10分間炒めます。
ご飯、イカ、エビを加えて混ぜます。少し時間が経ったら、魚の出汁を加えます。約15分間煮て、5分間休ませます。鍋の底にくっつかないように注意してください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
70.5
kcal
3.52%
炭水化物(差し引きによる)
8.3
g
2.77%
タンパク質
5
g
10%
脂質 (Total lipid (fat))
1.9
g
2.92%
null
100
null
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