きのこリゾット

Inés
Inés
米は世界のさまざまな料理で基本的な食材です。メキシコでは、トマトのスープ、ニンニク、玉ねぎ、エンドウ豆、ニンジンと共に調理し、煮込み料理の付け合わせにします。一方、アジアのさまざまな国では蒸して調理します。イタリアでは、米は非常にクリーミーに調理され、リゾットとして知られています。

有名なリゾットは、短粒の品種であるアルボリオ米、野菜または肉のブロス、チーズ、バターなどで調理されます。この料理はとても心を温めるもので、秋の季節には欠かせない一品です。イネス®のトーストごま油を使っての作り方をお教えします。

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レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-11-2023

きのこのリゾット
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スーパーリスト

材料

4
ポーション
Medidas

準備

10 mins
40 mins
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
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炭水化物（差し引きによる）
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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提供： USDA

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プレゼンテーション

リゾットを少し深めの皿に盛り、鶏肉を添えて提供します。

ヒント

米を調理する際には、野菜または牛肉のブロスを使用できます。

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