おいしいビーガンハンバーガー

Name: おいしいビーガンハンバーガー
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 黄色いとうもろこしの粒1カップ、冷凍; ブロッコリー1カップ、冷凍; 赤インゲン豆1カップ、調理済みでスープなし; チックピー1カップ、調理済み; たまねぎ1/4個; 新鮮なコリアンダー1/4カップ; パセリ1スプーン; コミノ1ティースプーン; 胡椒1/2ティースプーン; ウコン1/2ティースプーン; 玉ねぎパウダー1ティースプーン; 黒ごま1スプーン; ごま1スプーン、白; 全粒小麦粉1 1/4カップ; 葱1個、尾なし、ドレッシング用; にんにく1歯、ドレッシング用; チックピー1/2カップ、ドレッシング用; 乾燥トマト1カップ、ドレッシング用; マスタード1スプーン、ドレッシング用; レモンジュース2スプーン、ドレッシング用; オリーブオイル1/4カップ、ドレッシング用; ハンバーガーバンズ4個、ビーガン; トマトお好みで、スライスして付け合わせ用; ルッコラお好みで、付け合わせ用; 紫タマネギお好みで、付け合わせ用; トマトチェリーお好みで、飾り用; じゃがいものくし切りお好みで、付け合わせ用

Ilse Castrejón

このおいしいビーガンハンバーガーで、ハンバーガーは二度と同じにはならないでしょう。肉がないとは信じられないでしょう。豆、ブロッコリー、ヒヨコ豆、トウモロコシの混合物をベースにし、クミンとターメリックで味付けし、クリーミーなビーガンドレッシングを添えています。このハンバーガーのすべての味に抵抗するのは不可能です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-07-2018

準備

30 mins

10 mins

低い

プロセッサーにトウモロコシ、ブロッコリー、豆、ヒヨコ豆、玉ねぎ、コリアンダー、パセリ、クミン、胡椒、ターメリック、玉ねぎパウダー、ゴマを入れます。滑らかな混合物になるまで処理します。混合物をボウルに入れ、小麦粉を加え、木製のヘラで混ぜます。ハンバーガーを形成し、中火で油を少しひいてグリルパンで焼き、きつね色になるまで調理します。保管します。マヨネーズ用に、玉ねぎ、ニンニク、ヒヨコ豆、乾燥トマト、マスタード、レモンジュース、オリーブオイルをクリーミーな一貫性になるまで処理します。パンにマヨネーズを塗り、ハンバーガー肉、アルグラ、トマト、赤玉ねぎを置き、蓋をしてチェリートマトで飾ります。サーブして、ウェッジポテトと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

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100

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