死者の日のパンスタイルのコンサ

Name: 死者の日のパンスタイルのコンサ
Prep time: 125 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 小麦粉4カップ、生地用; 砂糖1カップ、生地用; 塩1/2ティースプーン、生地用; イースト1ソース、11 g、生地用; 卵2個、生地用; バター1/2カップ、生地用; ミルク3/4カップ、生地用; オレンジの花のエキス1ティースプーン、生地用; オレンジのすりおろし1スプーン、生地用; マコーミック®ストロベリーグアバジャム十分、フィリング用; ミルク十分、塗る用; 小麦粉1カップ、クリスティング用; 粉糖1カップ、クリスティング用; バター1カップ、クリスティング用; バターお好みで、溶かした、塗る用; 砂糖お好みで、振りかけ用

McCormick®

これらのコンサは死者の日のパンスタイルで、メキシコのパン屋の二つのクラシックを組み合わせた最高のものです。さらに、McCormick®のイチゴとグアバのジャムが詰まっているので、ホットチョコレートと一緒に楽しむのに最適です。

知っていましたか？メキシコでは、死者の日は11月1日と2日に祝われます。この日を記念するために、メキシコの家族は亡くなった愛する人々を敬う祭壇を作り、彼らの好きな料理を置きます。その中には死者の日のパンも含まれています。この美味しいお菓子は「死者の日のパン」と呼ばれ、円形のケーキが「頭蓋骨」を模しており、「骨」で飾られています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-10-2023

準備

1h 35 mins

30 mins

低い

フックアタッチメントのあるミキサーを使って、小麦粉、砂糖、塩、イーストを混ぜ合わせます。乾燥した材料が混ざったら、卵、バター、牛乳、オレンジの花のエッセンス、オレンジの皮を加えます。

すべての材料がよく混ざり、弾力があり滑らかな生地になるまでこねます。生地を事前に油を塗ったボウルに置き、蓋をして1時間またはサイズが2倍になるまで休ませます。生地を粉をふった表面に置き、中央を叩いて少し空気を抜いた後、80グラムの小さな部分に分けます。死者の日のパンの骨用に一つの部分を取っておきます。各部分を均一なボールにし、中央にMcCormick®のイチゴとグアバのジャムを大さじ1入れるためのくぼみを作ります。フィリングを包み、ボールを形成します。

ボールを焼き皿に置きます。クリスティング用：バター、粉砂糖、小麦粉を混ぜて均一な生地を作ります。

この混合物からいくつかの小さなボールを分け、骨の間のスペースを覆います。死者の日のパンスタイルのコンサを180°Cで30分焼きます。オーブンから出たら、骨にバターを塗り、少し砂糖を振りかけて楽しんでください。