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チョコレートブリオッシュロスカ
チョコレートブリオッシュロスカ
Huevo San Juan®
この
チョコレートブリオッシュロスカ
のレシピでお菓子作りの世界を探検しましょう!メキシコの甘いパンは世界でも最高のものの一つですが、時々違ったものを試すのも良いですよ。この
チョコレートブリオッシュロスカ
は、経済的な材料で作られ、Huevo San Juan®も含まれています!
知っていましたか?
ブリオッシュパン
はフランスが起源で、朝食や学校の後のスナックとして楽しまれることが多いです。
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レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 04-12-2023
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材料
1
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ミルク1/2カップ、ぬるま湯
砂糖1スプーン
ドライイースト9グラム
小麦粉3カップ
砂糖1/4カップ
塩3/4ティースプーン
サンファン卵®3個
バター1/3カップ
ダークチョコレート十分
サンファン卵®1個
ミルク4.22onza líquida、ぬるま湯
砂糖0.42onza
ドライイースト0.32onza
小麦粉13.23onza
砂糖1 3/4onza
塩0.16onza
サンファン卵®3個
バター2 4/5onza
ダークチョコレート十分
サンファン卵®1個
ミルク1/2カップ、ぬるま湯
砂糖1スプーン
ドライイースト2.22cucharadita
小麦粉3カップ
砂糖1/4カップ
塩3/4ティースプーン
サンファン卵®3個
バター1/3カップ
ダークチョコレート十分
サンファン卵®1個
ミルク1/2カップ、ぬるま湯
砂糖1スプーン
ドライイースト9グラム
小麦粉3カップ
砂糖1/4カップ
塩3/4ティースプーン
サンファン卵®3個
バター1/3カップ
ダークチョコレート十分
サンファン卵®1個
準備
1h
25 mins
低い
ボウルにぬるま湯、砂糖、ドライイーストを混ぜます。10分間置いておき、取っておきます。
ミキサーにフックアタッチメントを取り付けます。小麦粉、砂糖、塩、卵、イーストの混合物を混ぜ、10分間または滑らかで弾力のある生地になるまでこねます。
バターを加え、さらに10分間こね続けます。生地を事前に油を塗ったボウルに置き、蓋をして30分間または2倍の大きさになるまで休ませます。
平らな表面に小麦粉を振ります。生地を置き、押して伸ばします。その後、横にストリップを切り、半分まで切ります。
チョコレートを平らな端に置き、巻きますが、最後に巻くのはストリップです。同じ生地を使ってロスカの形を作ります。
チョコレートを詰めたロスカをワックスペーパーを敷いたトレーに移します。卵で塗り、砂糖を振りかけ、180℃で25分間焼きます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
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kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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脂質 (Total lipid (fat))
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プレゼンテーション
ブリオッシュロスカを皿に盛り、さらに少しチョコレートや粉砂糖で飾ります。
ヒント
チョコレートガナッシュを作ってロスカを詰めることができます。
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