オレヒタス・デ・ドゥルセ

Valery Terán

このレシピは、パン屋で見つけるオレヒタス・デ・ドゥルセのクラシックなレシピですが、自分で作ることでより健康的にすることができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-01-2013

準備

低い

オーブンを200°Cに予熱します。生地を打ち粉をしたテーブルの上に長方形に広げます。生地を広げたら、テーブルに砂糖を振りかけ、同じめん棒を使って生地に砂糖を押し付け、反対側でも繰り返します。砂糖はお好みで、どれくらい甘くしたいかによります。生地の両端を中央に向かって折りたたみ、均等になるようにします。最後に、以前に折りたたんだ側で生地を半分に折ります。鋭いナイフを使って、残ったロールを約1センチの厚さにカットします。くっつかないトレイの上に、間隔をあけて生地を置きます。オーブンにトレイを入れ、しっかり焼き上がるまで焼きます。少し焦げ目がつくまで焼きたい場合は、もう少し長く焼いても構いません。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

480.8

kcal

24.04%

炭水化物（差し引きによる）

63.1

21.03%

タンパク質

5.8

11.6%

脂質 (Total lipid (fat))

23.7

36.46%

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100

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オレヒタス・デ・ドゥルセ

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