いちごとクリームチーズの詰め物をしたロスカ・デ・レイエス

Name: いちごとクリームチーズの詰め物をしたロスカ・デ・レイエス
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 小麦粉4カップ、生地用; 砂糖1/2カップ、生地用; イースト11グラム、生地用; ミルク1/2カップ、生地用; 塩1ティースプーン、生地用; 卵4個、生地用; オレンジ十分、生地用; バター1カップ、中程度の大きさに切って揚げたもの; 卵十分、塗るためのもの; 小麦粉1カップ、クラスト用; 粉糖1カップ、クラスト用; バター1カップ、クラスト用; 野菜の着色料十分、クラスト用のローズ; ペカンナッツ1カップ、細かく刻んだもの; チーズクリーム2カップ、フィリング用; 粉糖1/2カップ、フィリング用; スマッカーズ®のジャム1カップ、いちごのジャムのためのフィリング

Smucker´s

この超オリジナルなレシピで、クリームチーズ入りのいちごのジャムを詰めた最も美味しいロスカ・デ・レイエスを試す準備をしてください。このロスカのレシピは、1月6日に食べるメキシコの伝統的なパンですが、楽しくてフルーティーなひねりがあります。さらに、Smucker’s®のいちごのジャムは、今ではより多くの果物が含まれているため、素晴らしいひねりを加えます。この手作りのロスカを作って、季節の中で最も美味しいパンを楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-12-2019

準備

25 mins

15 mins

中程度

生地のために、小麦粉、砂糖、イースト、牛乳、塩、卵、オレンジの皮、バターを混ぜ、均一でしっかりした生地になるまでこねます。事前に油を塗ったボウルに置き、ラップで覆い、2時間発酵させ、体積が2倍になるまで休ませます。クラストのために、小麦粉、粉砂糖、バターを高速度で混ぜて統合し、ローズ色の食用色素を加え、保留します。生地を押しつぶし、粉を振った表面で伸ばしてロール状にし、端を合わせて、天板に置き、卵を塗って15分休ませます。クラストをロスカの上に置き、次にくるみを乗せて、180 °Cで25分焼きます。冷ました後、保留します。フィリングのために、クリームチーズと粉砂糖を混ぜて均一な混合物にします。ロスカを半分に切り、クリームチーズとSmucker’s®のいちごのジャムで詰めます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

383.9

kcal

19.19%

炭水化物（差し引きによる）

48.1

16.03%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

19.9

30.62%

null

100

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いちごとクリームチーズの詰め物をしたロスカ・デ・レイエス

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