トリコロールブニュエロ

Name: トリコロールブニュエロ
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 小麦粉1 1/4カップ; 砂糖1 1/2スプーン; 塩1/2ティースプーン; ベーキングパウダー1/4ティースプーン; バニラエッセンス1ティースプーン; 水1スプーン; オイル2スプーン; 卵2個; 牛乳1カップ; 野菜の着色料十分、緑と赤; オイル十分、揚げるための; 砂糖1カップ、振りかけるための; シナモンパウダー1ティースプーン

Deborah Dana

このレシピを楽しんで、風のブニュエロの作り方をお教えします。私たちは型を使って、国民の祝日やクリスマスに使えるオリジナルの色で作りました。

ブニュエロの起源は不明ですが、以前は「プニュエロ」と呼ばれており、その形は拳で作られていました。確かなことは、このデザートが征服によってメキシコにやってきて、メキシコの食材の使用によって変化したということです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-08-2018

準備

10 mins

5 mins

低い

ブニュエロのために、ボウルで小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、バニラ、水、油、卵、牛乳を混ぜて均一で軽い生地にします。混合物を3つに分け、一つを赤に、一つを植物性の色素で緑にし、一つは無色のままにします。二つの鍋に十分な油を熱し、一方の鍋にブニュエロの型を浸してしっかりと熱くします。余分な油を取り除き、型を素早くブニュエロの混合物に浸します。もう一方の鍋に油を入れ、揚げて軽く揺らしてブニュエロを落とし、軽く黄金色になるまで調理し、吸水性のある紙の上で水を切ります。すべての混合物が終わるまでこの作業を繰り返します。砂糖とシナモンをボウルで混ぜ、熱いうちのブニュエロにこの混合物を振りかけます。サーブして楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

252

kcal

12.6%

炭水化物（差し引きによる）

44.4

14.8%

タンパク質

10%

脂質 (Total lipid (fat))

6.2

9.54%

null

100

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提供：

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ヒント

混合物に浸す前に油で型をよく熱しておくと、準備した生地が滑らず、揚げるために型に残ります。型からブニュエロを外すために軽く揺らします。このステップを各ブニュエロで繰り返します。

トリコロールブニュエロ

材料

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