おばあちゃんイネスのパン

Name: おばあちゃんイネスのパン
Prep time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 全乳300ミリリットル、室温; ドライイースト30グラム; 砂糖60グラム; 小麦粉1キロ; 卵5個; バター125グラム、室温; 塩1スプーン

Mafe Jaramillo

焼きたてのパンが好きなら、焼いているときの香りが家中に広がり、誰もが味わう前に一口食べたくなるでしょう。これはあなたのためのレシピです。自家製のふわふわで柔らかいパン。このパンは簡単に作れるだけでなく、とても美味しいので、ぜひ試してみてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-05-2013

準備

30 mins

低い

オーブンを180℃（360℉）に予熱します。深い容器に、牛乳、酵母、砂糖を混ぜます。ふるった小麦粉、卵4個、バター、最後に塩を加えます。よく混ぜ、しっかりした表面で最低10分間こねます。非常に柔らかく弾力のある生地になるまでこねます。この生地を深い容器に入れ、湿った布で覆い、温かく、風の当たらない場所で休ませます。生地は元の体積の2倍になるまで発酵させます（約45分、湿度と温度によります）。生地が指示通りに膨らんだら、再び表面に移し、手のひらでボール状に形成します。ボールを焼き皿の上に並べ、再び体積が倍になるまで、蓋をせずに休ませます。別の容器で残りの卵を軽く泡立て、生地のボールに塗ります。お好みで、ごまを振りかけても良いです。20〜25分間焼き、きつね色になるまで焼きます。取り出して冷まし、提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

297.2

kcal

14.86%

炭水化物（差し引きによる）

44.4

14.8%

タンパク質

9.8

19.6%

脂質 (Total lipid (fat))

8.7

13.38%

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100

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提供：

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おばあちゃんイネスのパン

材料

準備

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