春野菜のパスタサラダ

Name: 春野菜のパスタサラダ
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 無塩バター50グラム; にんにく1歯、みじん切り; アスパラガス200グラム、小さく切った; 新鮮なエンドウ豆150グラム、さや入り; ほうれん草100グラム; パスタ450グラム、茹でたタリオリーニまたはタリアテッレ; レモンジュース1個、と皮; 新鮮なハーブ1拳、春のハーブ（ミント、バジル、ディル、パセリ; 細かく刻む）; 塩1少々、と挽きたての黒胡椒; アーモンド25グラム、トーストして刻んだ; パルメザンチーズ1/2カップ、チップ状、またはベジタリアンチーズ; オリーブオイル1/4カップ

Tania Alinka

春の季節の野菜を添えたパスタのレシピ。おいしくて栄養満点です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 31-05-2013

準備

40 mins

中程度

バターをフライパンで熱し、ニンニクを加えて1分間炒めます。アスパラガス、エンドウ豆、大豆、ほうれん草を加えます。ほうれん草が少し柔らかくなるまで1〜2分間調理します。茹でたパスタ（パッケージの指示に従って）を加えます。茹で汁を数さじ加えて、すべての材料を混ぜます。レモン汁と皮、ハーブを加え、塩と挽きたての黒胡椒で味を調えます。提供する際は、パスタを4つのポーションに分け、ヘーゼルナッツ、パルメザンチーズを振りかけ、オリーブオイルをかけます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

279.2

kcal

13.96%

炭水化物（差し引きによる）

34.6

11.53%

タンパク質

8.6

17.2%

脂質 (Total lipid (fat))

18.46%

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100

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提供：

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春野菜のパスタサラダ

材料

準備

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