レモン風味のエビパスタ

Name: レモン風味のエビパスタ
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: リングイーニタイプのパスタ350グラム; エビ500グラム、大きなエビの殻をむき、背ワタを取ったもの; にんにく1 1/2スプーン; オリーブオイル2 1/2スプーン; バター3スプーン; 胡椒1ティースプーン; 新鮮なパセリ1/4カップ、刻んだ; レモンの皮おろし1/2個; レモンジュース1/4カップ; レモン1/4個、スライスした; 赤唐辛子のフレーク1ティースプーン; 粗塩個

Deborah Dana

この美味しいパスタは、クリーミーなベースにレモンジュース、レモンの皮、レモンのスライスを使用しています。エビとレモンの組み合わせは非常に良いです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-10-2010

準備

15 mins

低い

大きな鍋に粗塩をたっぷり入れて沸騰させ、パスタの指示に従って7〜10分間、沸騰したお湯でリングイネを茹でます。パスタが茹でている間、深めのフライパンで中火でバターとオリーブオイルを溶かします。にんにくを加え、1分間炒めます。エビ、塩、胡椒を加え、エビがピンク色になるまで5分間煮ます。火から下ろし、パセリ、レモンの皮、レモンジュース、レモンのスライス、チリを加えます。混ぜます。パスタが準備できたら、湯切りしてソースとエビと混ぜて、盛り付けます。