ポートベローマッシュルームのラザニア

Deborah Dana

ポートベローマッシュルームを使ったリッチなラザニア、伝統的なひき肉の代わりにたっぷりのパルメザンチーズを使用しています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-10-2010

準備

1h 10 mins

中程度

オーブンを180度に予熱します。大きな鍋に水を沸かし、塩大さじ3と油大さじ1を加えます。ラザニアを入れて10分間茹でます。こしておきます。ホワイトソースのために、鍋で牛乳を沸かし、火から下ろします。別の鍋でバター1本を溶かし、小麦粉を加えて弱火で1分間、木のスプーンで混ぜ続けます。温かい牛乳を加え、混ぜます。塩、こしょう、ナツメグで味を調え、泡立て器で5分間煮るまで泡立てて、濃くなるまで続けます。火から下ろします。ポートベローマッシュルームの茎を取り、キャップをスライスします。フライパンに油大さじ2とバター大さじ2を熱します。マッシュルームを加え、塩で味付けし、5分間調理します。ラザニアを組み立てるために、18 x 20 cmの耐熱皿に少しホワイトソースを置きます。その上にラザニアの層を置き、さらにソース、次に1/3のマッシュルームと1/4カップのパルメザンを置きます。この工程をさらに2回繰り返し、最後の層にはラザニア、ソース、残りのパルメザンチーズを置きます。ラザニアを45分間焼くか、表面が黄金色になり、泡立つまで焼きます。オーブンから取り出し、10分間冷ましてから提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

ポートベローマッシュルームのラザニア

材料

準備

栄養情報

ヒント

ポートベローマッシュルームのラザニア

材料

準備

栄養情報

ヒント

ニュースレターに登録する