ペンネ・アラビアータ

Name: ペンネ・アラビアータ
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: ペンネリガーテ400グラム; にんにく2歯; オリーブオイル4スプーン; チーズペコリーノ・ロマーノ100グラム; ドライチリー1個、ペペロンチーノ; トマト1缶、粉砕された; パセリ3スプーン

このペンネ・アラビアータのレシピは、軽い辛さのあるイタリアの典型的な「アラビアータ」ソースを使った美味しいパスタです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 04-02-2010

準備

30 mins

低い

大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。準備ができたらパスタを入れます。茹でている間にソースを準備します。大きなフライパンに中火でオイル、ニンニク、ペペロンチーノを入れ、2分間調理します。トマトを加え、5分間調理し、塩を加えます。パスタが茹で上がったら、ざるで水を切り、ソースの入ったフライパンに加えて、2分間よく混ぜます。パスタを皿に移し、チーズを振りかけ、その後パセリを振りかけます。すぐに提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ヒント

イタリアで使われる唐辛子はペペロンチーノと呼ばれます。唐辛子の代わりにレッドチリフレークを使うこともでき、トマト缶の代わりに400gの種なしの新鮮なトマトを刻んで使うこともできます。

ペンネ・アラビアータ

材料

準備

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