チョリソーパスタ

Name: チョリソーパスタ
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: スパゲッティ400グラム; チョリソー200グラム; たまねぎ1個; にんじん1個; ローレル2ページ; トマト400グラム、刻んだ; オリーブオイル個; 塩個

Diego Marroquín

この美味しい伝統的なボロネーゼパスタをチョリソーで作るのが最良です。別の風味を加えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-10-2014

準備

20 mins

15 mins

低い

チョリソーをほぐします。フライパンを熱し、チョリソーを自分の油で調理します。チョリソーが調理されたら取り出し、同じフライパンに玉ねぎ、刻んだ人参、オリーブオイル、ローリエを入れます。好みに応じて塩と胡椒を振ります。全てが黄金色になるまで炒めたら、刻んだトマトを加えます。塩を加えた水でパスタを茹でます。ソースを確認しながら混ぜ続けます。トマトが煮詰まり、少し濃くなったら、火を最小にして、あらかじめ茹でたチョリソーを加えます。パスタを茹でてから、湯切りします。皿に盛り付け、スパゲッティの各山にボロネーゼソースを3-4さじかけます。熱いうちにサーブします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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