スパゲッティ・コン・アルボンドigas

Name: スパゲッティ・コン・アルボンドigas
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 牛ひき肉1/4キロ; 豚ひき肉1/4キロ; 牛乳1/2カップ; パン1/2カップ; ハーブ10ページ、刻んだもの; 挽いたクミン1少々; トマト1個; オイルお好みで

イタリアの風味豊かなカリカリのアルボンドigasと共に楽しむスパゲッティ。あなたとご家族全員が気に入ることでしょう。家族の食事で彼らを甘やかすために準備してください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-07-2013

準備

45 mins

中程度

肉を牛乳、刻んだ半分の玉ねぎ、ミント、パン粉、塩、クミン、卵と混ぜる。手でボールを作る。チリを焼き、内臓を取り除き、水に浸す。トマトを焼き、皮をむいて、半分の玉ねぎ、ニンニク、チリ、コショウと一緒にミキサーにかける。すべてを炒めて香りが出たら、水を3カップ加え、沸騰し始めたらアルボンドigasを加え、15〜20分間煮る。スパゲッティを柔らかくなるまで茹で、火から下ろして水を切る。フライパンにバターを加え、透明になるまで炒め、スパゲッティを少しずつ加えて、少し焼き色がつくまで炒める。