エビ添えのスパゲッティ・アル・ペストのレシピ

Name: エビ添えのスパゲッティ・アル・ペストのレシピ
Prep time: 38 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 水十分、パスタ用; 塩十分、パスタ用; スパゲッティ La Moderna®1パッケージ、450グラム; バジル1 1/2カップ、ペスト用; パセリ1/4カップ、ペスト用; ナッツ1/2カップ、ペスト用; ニンニクのかけら3個、ペスト用; パルメザンチーズ1/3カップ、すりおろしたもの、ペスト用; 塩十分、ペスト用; オリーブオイル3/4カップ、ペスト用; バター十分、エビ用; 大きなエビ2カップ; トマトチェリー1カップ、半分、添える用; パルメザンチーズお好みで、スライス、添える用

La Moderna

このエビ添えのスパゲッティ・アル・ペストの素晴らしいレシピで世界パスタの日を楽しんでください！私たちは、クルミとパルメザンチーズを使った自家製ペストを用意し、メキシコのナンバーワンパスタ「ラ・モデラ」と共に提供します。このパスタはデュラム小麦のセモリナで作られ、ビタミン、鉄分、葉酸が豊富に含まれています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-10-2022

準備

30 mins

8 mins

低い

鍋に十分な水を入れて沸騰させ、塩を加えて再度沸騰するのを待ちます。「ラ・モデラ®」のスパゲッティを加え、約8分間茹でてから火から下ろし、パスタを水切りします。取っておきます。ペスト用：バジル、パセリ、クルミ、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーに入れます。5秒ごとに少しずつ混ぜて、全体がなじむまで処理します。取っておきます。中火でフライパンを温め、バターとエビを加えます。きつね色になるまで調理し、火から下ろして取っておきます。同じフライパンに少しペストを加え、熱くなるまで待ってから、茹でたスパゲッティと残りのペストを加えます。2分間料理し、エビとチェリートマトを加えてすぐに提供します。スパゲッティ・アル・ペスト・エビ添えをパルメザンチーズのスライスと共にお楽しみください。