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ウイスキーエビスパゲッティ
ウイスキーエビスパゲッティ
Tan R E
暑い日やパートナーを驚かせるための美味しいレシピ。
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Kiwilimónの編集チーム
公開日: 20-10-2014
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材料
6
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オリジナル
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オイル個
水1リットル
トマト1/2キロ
たまねぎ1個、小さい
スパゲッティ200グラム
エビ600グラム、頭付き
ウイスキー1スプーン
塩個、お好みで
黒こしょうの粉個、お好みで
パセリ5ページ
オイル個
水33 4/5onza líquida
トマト1 1/10libra
たまねぎ1個、小さい
スパゲッティ7.05onza
エビ1.32libra、頭付き
ウイスキー1/2onza líquida
塩個、お好みで
黒こしょうの粉個、お好みで
パセリ5ページ
オイル個
水4taza
トマト1 4/5taza
たまねぎ1個、小さい
スパゲッティ1.36taza
エビ3 1/3taza、頭付き
ウイスキー1スプーン
塩個、お好みで
黒こしょうの粉個、お好みで
パセリ5ページ
オイル個
水1リットル
トマト1/2キロ
たまねぎ1個、小さい
スパゲッティ200グラム
エビ600グラム、頭付き
ウイスキー1スプーン
塩個、お好みで
黒こしょうの粉個、お好みで
パセリ5ページ
準備
50 mins
20 mins
中程度
油大さじ1とひとつまみの塩を加えて水を沸騰させます。
ステップ1の水でスパゲッティを7〜10分間、または「アルデンテ」になるまで茹でます。
パスタが茹で上がったら、こし、取っておきます。
玉ねぎとトマトを細かく切り、取っておきます。
エビを掃除します。掃除するには、頭と殻を取り、ナイフでエビの上部または背中に浅い切れ目を入れ、腸を取り除き、洗います。頭と殻をエビと一緒に冷蔵庫で使用まで保管します。
トマトソースを作るために、少量の油を加えたフライパンを予熱します。
油が熱くなったら、玉ねぎを加えて炒め、透明になるまで調理します。
炒めた玉ねぎにトマトを加え、5分間料理します。
トマトソースにエビの頭と殻を加え、混ぜ物が乾いている場合は少し水を加えます。
ソースに塩と胡椒で味付けし、さらに5分間調理します。取っておきます。
別のフライパンに油大さじ1を加え、エビを加えます。
エビに塩と胡椒で味付けし、3分間調理します。
フライパンにウイスキーを加え、エビをフランベするために vigorously動かします。
さらに3分間煮込み、エビがしっかりと火が通るまで調理します。取っておきます。
皿にたっぷりのパスタを盛り、その上にトマトソースをかけ、さらにエビを載せます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
エビが冷めないようにすぐに提供し、刻んだパセリで飾ります。
ヒント
エビを炒めるために油の代わりにバターを使用することができ、より良い風味を与えます。 白ワインと合わせることができます。
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