エビ入りスパゲッティ・カルボナーラ

Name: エビ入りスパゲッティ・カルボナーラ
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 水十分、パスタの茹で用; 塩1少々、パスタの茹で用; スパゲッティ La Moderna®1パッケージ、450 g; オリーブオイル1スプーン; 卵3個; 卵黄1個; パルメザンチーズ1カップ、おろした; 胡椒十分; ベーコン1カップ、細かく刻んだ; エビ500グラム、皮をむいてきれいにした; 水1/4カップ、パスタの茹で用; パセリ十分、飾り用に細かく刻んだ

La Moderna

このレシピでは、スパゲッティ・ラ・モデラ®とエビの風味を組み合わせたカルボナーラソースの作り方をゼロから学べます。このパスタのレシピは家族全員と分け合うのに最適で、わずか20分で準備が整います。！このエビ入りスパゲッティ・カルボナーラは絶品です！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-12-2021

準備

5 mins

15 mins

低い

鍋で水を温め、沸騰したら塩を加え、再び沸騰するのを待ってからスパゲッティ・ラ・モデラ®を入れます。9〜11分間茹でた後、水を切り、冷まし、オリーブオイルを大さじ1加えて置いておきます。ボウルに卵、卵黄、パルメザンチーズ、少しの胡椒を混ぜて全てを統合します。ラップで覆って冷蔵庫で保管します。中火で鍋にベーコンを入れ、5分間または完全に焼き色がつくまで炒めます。その後、エビを加え、さらに5分間調理し、取り出して置いておきます。茹でたスパゲッティ・ラ・モデラ®、パスタの茹で汁½カップ、卵とパルメザンの混ぜ物を同じ鍋に入れます。トングを使って2分間全てを統合するために素早くかつ一定の動きで混ぜます。卵が過剰に火が入らないように、でもパスタを傷めないようにします。エビ入りスパゲッティ・カルボナーラを深皿に盛り付け、ベーコン、エビを加え、パセリで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

235.7

kcal

11.79%

炭水化物（差し引きによる）

0.6

0.2%

タンパク質

23.7

47.4%

脂質 (Total lipid (fat))

23.08%

null

100

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提供：

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