ウィトラコチの黒いパスタ

Name: ウィトラコチの黒いパスタ
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オリーブオイル3スプーン; ひとりつこ150グラム、缶詰を使用することができます。; にんにく3歯; たまねぎ1/2個、細かく刻んだ; トマト4個、細かく刻んだ; パスタ250グラム; マグロ1缶; エローテ1個、茹でた; 胡椒お好みで、お好みで; ネギ個、飾り用

Arturo Weiss Pick

ウィトラコチの黒いパスタはメキシコ料理とイタリア料理の融合です。ウィトラコチはメキシコの食材で、パスタと混ぜると美味しいです。ゲストに良い印象を与えたい時に作ってみてください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-12-2009

準備

45 mins

中程度

油をフライパンに入れ、刻んだニンニクと玉ねぎを黄金色になるまで炒める。すべてが細かく刻まれていることを確認する。ツナの水を切り、フライパンに加える。ツナを炒め、混ぜながら5分間調理する。ツナが黄金色になるまで。刻んだトマトを加え、ソースのような一貫性になるまでつぶす。約10分。塩と胡椒で味を調える。ウィトラコチとトウモロコシの粒を混ぜる。盛り付け用にトウモロコシの粒を少し残すことを確認する。同時に鍋で5リットルの水を沸騰させる。オリーブオイル、玉ねぎのスライスを数枚、塩を加える。水が沸騰したらパスタを入れる。パスタを「アルデンテ」になるまで茹でる（約8-12分）。パスタの水を切り、ソースを加える。トウモロコシの粒とネギを盛り付ける。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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ウィトラコチの黒いパスタ

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